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汉堡包和麻辣烫需要那些东西???

看你想做什么样的了,汉堡的话很简单至于麻辣烫就很纠结了,材料很多很麻烦的,先说汉堡吧,面包是比不可少的沙拉奖,牛油,牛肉或开好去骨的鸡腿还有西生菜,看个人口喜不喜欢鸡蛋喜欢就加,这个就不多说了,下面我们来说说麻辣烫,首先我们来调下麻辣汤先用香叶,八角,桂皮,花椒,辣椒,白蔻,茶果,下去煮水,花椒最好用纱布包起来调味的话就是老抽调色,放点生抽,盐,鸡精或鸡汁,还有糖(放糖是为了让这个汤味道不是那么单一)煮差不多1个小时味道出来了就好了然后把前面提到的那些香料,捞出来加些洋葱,大蒜,香葱,姜片用油小火慢慢炸,等把那些香料炸干了就要捞出来了,要把那些葱姜蒜桂皮八角茶果白蔻花椒的挑出来,香料不能炸太黑了那样洒在上面就不好看了,这样麻辣汤和辣椒油就都出来了,我们现在调高汤高汤很简单,要是人多就放一只老鸡半斤龙骨就行了里面放一块姜,把姜拍下也一起扔到汤里面煮个3个小时就行了这个这个汤基本不用调味,因为麻辣汤有调味了,下面就是把你喜欢吃的东西用水烫熟了放到碗里先到一半高汤,再把刚刚炸好的辣椒干,再切点聪花和香菜放上去,把辣椒油也到一点上去,最后再把麻辣汤浇在上面这样一碗香喷喷的麻辣烫就好了,你就可以享受自己做的美食了,祝你成功,望采纳,谢谢!!
佚名
2024-05-28 22:51:26
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