什么是锅贴馒头_锅贴馍需要蒸多久
馒头是中国北方传统食品,在餐桌上极为常见,目前市场上常见的馒头是采用泡达粉发哮,这样的馒头口感过软,并且失去了面粉本身的香味.而锅贴馒头,采用的是传统的老面发哮加上特殊的配料(X粉)以及专用锅具制作,上面与普通的馒头一样,底部则是烤制而成,口感上部宣而不软,底部酥而不硬,由于采用了呛面技术使馒头掰开后能够看出一定的层次.且具有浓郁的面粉香.
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佚名
2024-05-31 07:27:30
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