饮食是一种文化,请你再列举一位名人谈饮食的文化现象
孔子的美食主张主要记录在《论语》中,特别是《乡党篇》中,总结起来约有20多条。最著名的一句就是“食不厌精,脍不厌细”。于是,精品意识第一次深入到了饮食中去,有了这种意识,才有了辉煌灿烂、冠绝世界的中国美食的起点。从原料的选择到加工搭配,再到饮食环境的选择,这些无不体现在孔子的理念中。
佚名
2024-06-01 00:16:49
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佚名2024-06-01 05:03:40
问安徽饮食文化特点是什么?
答其总体风格是:清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜,并具有选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样、南北咸宜的共同特征。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问当今社会比较流行种种文化,比如:茶文化、酒文化、饮食文化等,我们也来文化一次,请你谈谈击剑文化!
答相当好!绅士的运动!
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佚名2024-06-01 08:00:00
问少数民族饮食文化的影响
答中国的饮食文化源远流长,其中,少数民族的饮食风俗占了举足轻重的一部分。正因为这些少数民族风格迥异的饮食文化的存在,中国才体现出了它在饮食方面的真正魅力所在。少数...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问台湾饮食文化的基本信息
答出版社: 福建教育出版社; 第1版 (2008年12月1日) 丛书名: 图文台湾 平装: 130页 正文语种: 中文 开本: 16 ISBN: @@6
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佚名2024-06-01 08:00:00
问维吾尔族的饮食文化有哪些?
答维吾尔族的饮食以面食为主,喜食肉类、乳类,蔬菜吃得较少,夏季多拌食瓜果。主食种类不下数十种,最常吃的有烤包子、烤全羊、烤羊肉串、抓饭、馕、拉面、炒面等。1、馕多...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问窝窝头的饮食文化
答农民用玉米面做这种食品,用这个名称,已经很久了。 天下事无独有偶,窝窝头还有其他故事。北海公园有一家饭馆名叫“仿膳”,是仿御膳房的做法的意思。他们的有名食品里...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问煲饭堂的2传统餐饮文化现代饮食的管理特点
答忽略眼前暴利,关注长远的可持续发展。中式快餐有着管阔的市场。煲饭堂要打造中式快餐百年品牌。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问春节的饮食文化,有什么呢?
答农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问蒙古族的饮食文化有哪些?
答蒙古族传统饮食分为红食、白食两种,以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊德”,意...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问饮食文化现象一般包括哪些?
答一、菜品文化二、小吃文化 三、庭席宴会文化 四、餐厅文化 五、服务文化 六、营销文化以上几个方面都有其丰富的内涵,需要认真深入地研究开发。其实,饮食文化内容并不...
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