如何成为一名合格的超市服务台员工

微笑很重要，态度好一点，要有耐心，文明用语主要是：“你好” “谢谢” “对不起” “请稍等” “好的” “知道了”。一、如何学会轻松自如地应付客人 1、服务员是永远的微笑者； 2、对待熟客要有礼并矜重； 3、要在客人最需要的时候出现； 4、永远不要让客人感到难堪（换位思考） 二、如何克服服务障碍 1、克服性格障碍老好人 ： 说话温柔 ；忌高声快语
性格猜疑：不容易相信人；忌说话没有礼貌，模棱两可
性格傲慢：容易看不起人；说话忌自负自傲，用词不恭
腼腆的客人：表现内向；忌随便开玩笑
急躁的客人：常有怨言，不稳重；忌像对方那样急躁，否则容易顶撞
沉默寡言：不喜欢与人交谈 ；忌不理不睬，冷落对方
散漫的客人：随意性大；忌任其自然，要用关怀的口气提醒
难伺候的客人：吹毛求疵，板着面孔；忌说话失分寸，以免陷入争吵 2、克服语言障碍 A、七忌：忌散 忌泛 忌急 忌空 忌横 忌虚 忌滑 B、四不：不说不尊重之语 不说不友好之语 不说不耐烦之语 不说不客气之语 3、克服心理障碍（演练） A、我是一名优秀的服务人员！ B、我相信我一定能做好我的工作！ C、我的身边也有很多朋友在关心我！ D、不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的心态去服务客人！
我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，而非享受！ 三、服务员如何保持自制力 1、当自己心情欠佳时，不应把情绪发泄到客人身上（控制情绪） 2、当宾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我们应冷静地对待（保持冷静） 3、当宾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼、有利、有节地解决问题（摆正角色） 4、当接待客人较多，工作量较大时，应注意服务态度和工作效率（忙而不乱） 5、当接待客人较少，工作量较少时，应注意加强纪律（闲而不懒） 6、控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨的事（洁身自爱） 7、在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静（礼让三分） 8、在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律（严于律己）四、如何树立强烈的服务意识 1、服务不分份内份外。 2、所有的客人都是第一位的。 3、服务应该以德报怨。 4、争强好胜会失去朋友。 五、优秀服务员应具备的六大特征 1、性格外向、热情； 2、语言能力强、有说服力； 3、灵活性高，能根据不同环境做出适当的反应； 4、有一定的道德修养； 5、审美意识强； 6、富有进取和创新精神。作为一名金牌超市服务员，其次要掌握“看”、“听”、“笑”、“说”、“动”等五项专业化服务技巧：
看的技巧，即要学会察言观色，懂顾客心理，分清不同年龄、不同社会地位、不同性格、不同购物态度的顾客。
听的技巧，即要拉近与顾客的关系，一定要注意倾听，一个善于倾听的超市服务员，往往更容易获得顾客的信任。
笑的技巧，是对意向顾客最有杀伤力的一项武器，金牌超市服务员的脸上，应时刻带着令人感觉信任、温暖的微笑。
说的技巧，即如何引导顾客，一名金牌超市服务员应该明白，顾客在购物时，更在乎你怎么说，你说话的技巧往往是顾客购买与否的关键。在说话时，一定要常用服务用语，要用顾客喜欢的方式去说。
动的技巧，即身体语言，金牌超市服务员要时刻明白自己代表的是超市的形象，尽管在工作时时刻保持优美的姿势很辛苦，但一定要克制一些习惯性的懒散的姿势，因为各种体态语言传递给顾客的含义是不一样的。
另外金牌超市服务员还要掌握处理客户投诉的技巧，从而善于平息客户的不满。善于自我调节，释放顾客服务所带来的压力。作为一名金牌超市服务员，首先应该知道服务是关系到超市生死存亡的大事，要树立为顾客服务的意愿，要真正有把顾客当上帝的意识。做为一名服务员应具备:
尊重客户，理解客户，持续提供超越客户期望的产品与服务，做客户们永远的伙伴。这是我们一直坚持和倡导的服务理念。
我们生活在经济服务的时代，每个人都在享受着他人的服务，同时也在为他人提供各种服务，而有了享受服务的经历，我们的客人对优质服务的要求也就会越来越高。
那么，做为一名优秀的服务员，你应具备那些条件呢？从我从事服务行业这么多年的经验中，我发现不论是星级宾馆还是商场超市，又或是娱乐保健城，都要有标准的职业形象。
一个真正的服务人员应具备以下几点：
1、 企业形象。绝大部分取决于企业员工的外在形象，如果服务员都统一着装，外在看起来很职业，客人也会认为你所在的公司具有实力，反之则不然。
2、 礼貌的服务用语：“您好！”、“欢迎光临！”、“欢迎再次光临！”“请慢走！”、“请”字当口、“谢”不离口。这些礼貌用语，会使客人在享受服务中倍感亲切，舒心。
3、 顾客永远是对的。我们的服务宗旨是“宾客至上，服务第一”，也就是说，只有诚心地为宾客提供热情周到的服务，才能取信于顾客。顾客是上帝，是我们的“衣食父母”，这是服务心理学的需要，在实际中客人并非总是对的，服务员也并非总是错的，这就要求服务员在客人不总是对的时候，把自己的“对”，主动“让”给客人，在服务员与顾客这种特定的角色关系中，服务人员即使得理，亦要“让”人，这就是顾客永远是对的。顾客是的服务的主体，不是麻烦制造者，顾客最了解自己的需求、爱好，这恰恰是企业需要搜集的信息，由于顾客有“天然一致性” ，同一顾客争吵就是同所有顾客争吵。
4、 掌握顾客的心理要求。在待客服务过程，与客交谈中要有技巧的了解客人的需求，只有站在宾客的立场想问题，才能使最好的为客人服务，使客人宾至如归。
5、 5S理念 “5S”是指“微笑（SMILE）、迅速（SPEED）、诚实（SINCERITY）、灵巧（SMART）、研究（STUDY）”五个词语英文首字母的缩写。“5S”理念是最具代表性的服务文化创新，不仅具有人性化十足的时代特点，还具备相当的可操作性。 微笑：指适度的微笑。服务员要对顾客有体贴的心，才可能发出真正的微笑。微笑可以体现感谢的心与心灵上的宽容，笑容可以表现开朗、健康和体贴。 迅速：指“动作迅速” ，它有两种意义：一种是物理的速度，即工作时尽量快些，不要让顾客久等；二是情感上的速度，服务员诚意十足的动作与体贴的心会引起顾客满足感，使他们不觉得等待时间过长，以迅速的动作表现活力，不让顾客等待是服务好坏的重要衡量标准。 诚恳：服务员如果心存尽心尽力为顾客服务的诚意，顾客一定能体会得到。以真诚不虚伪的态度工作，是服务员的重要基本心态与为人处事的基本原则。 灵巧：指“精明、整洁、利落” 。以干净利落的方式来接待顾客，以灵巧、敏捷、优雅的动作来包装商品，以灵活巧妙的工作态度来获得顾客信赖。 研究：要时刻学习和熟练掌握商品知识，研究顾客心理以及接待与应对的技巧。平日多努力研究顾客的消费心理、多学习服务技巧，就不仅会在接待顾客的层面上有所提高，也必定会有更好的成绩。
我们服务行业当然首先是为了赚钱，但不仅仅是为了钱，更不是唯利是图。利润是对优质服务的报酬。追求利润的过程，就是即通过春风化雨般的奉献，使顾客在满意中心甘情愿地回报，毫无怨言、充满感激地把钱交给我们。不要急功近利，把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗。