冬季农作物有哪些

华北等地的冬小麦、南方的大白菜、油菜、荞麦等！

一年四季种植农作物时间表
一、春季作物：（2~4月为春季） 1．花生：（4~10月）花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。 2． 棉花：（4~9月）棉花的分布主要是五大商品棉基地，春种秋收。 3．冬前育苗，早春移栽：彩色甜辣椒、观赏型彩色小辣椒、圣女果番茄。 4．水稻：1）南方：4~7月和 7~10、11月（双季）。长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻（即一块地中一年种两次水稻），双季稻中，早稻是春种夏收（一般是5.1前插完秧苗，8.1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11月初收完）。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收（它收获不久再种小麦或油菜）。
2）东北：5、6~10月（单季）水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收；
3）在南方有些地区（如海南）可种三季水稻。
5．大豆:主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况，可推测出是春种秋收。 二、夏季作物：（5~7月份）
主要是早稻及早中稻；夏季油料主要品种为花生和芝麻；夏季蔬菜。 三、 秋季作物：（8~10月份）
主要以小麦、油菜（熟期适中，全生育期220—224天）、马铃薯、甜菜等为主。 1．小麦：分冬小麦和春小麦。
1）冬小麦主要分布在长城以南（华北及其以南的地区）， 9、10月份播种，次年4、5月份收割；秋种夏收。 华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％。3~5月江淮平原光、温、水较协调（而3~5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区）。该区小麦商品率较高。
西南冬麦区，四川盆地、云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。
2）春小麦主要在长城以北（东北地区）：春节后播种，8、9月份收获。 东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。
3）西北春冬麦区，灌区和黄土高原区，降水不足，小麦种在水浇地上。南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优，除南疆外主要是春小麦。
青藏高原冬春麦区，光温水配合利于小麦生长、抽穗－成熟期长达50－80天。 2．油菜：主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。（长江中下游地区有一农谚：“寒露油菜籽，霜降种小麦”，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。它们一般在端午前后收获，北方地区收获季节要晚些。故称夏收作物） 3．甜菜：（5~9月） 四、冬季作物：（11~1月） 1． 大麦（优质大麦）；
2． 蚕豆（优质蚕豆、鲜销蚕豆）；适播期10月中下旬至11月上旬。 3．豌豆（鲜销豌豆）；一般在11月上中旬播种。
4．冬种马铃薯，辣椒，番茄，瓜类、豆类和叶菜类等蔬菜品种。 5．其它：油菜：有的品种在12月份种植，次年5月收获。 6． 花卉；青饲料，绿肥。