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现在能喝到古代的酒吗 古代人喝的是什么酒

据记载,在宋代之前是没有蒸馏酒的,只有发酵酒,这种酿酒的原理就是把米饭蒸熟,放凉,拌上酒曲发酵,发酵到一定程度,米饭就变成了酒糟,用酒筛过滤后,凡在坛子里密封起来一些时间,打开坛子,成品酒就完成了。这样酿造的米酒比蒸馏白酒的度数要低很多,,类似于现在低度米酒和黄酒,酒精度数非常低,很多只有七八度左右,度数高的也就是十几度。因此我们在古代小说或者古装剧中,通常见到豪爽之人行走江湖,碰到酒铺歇脚,几乎不吃菜也能喝上几杯,就是因为喝的是度数很低的水酒,有解渴的作用。
到了宋朝,出现了蒸馏酒,也就是烧酒,这种酒就是把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一次,得到度数很高的酒,大致酒精度在50度,基本与现代酒相似了。
到了明朝时期,很多人不习惯和这么高度数的白酒,这种蒸馏酒并没有延续下去,直到清朝,蒙古人后裔再次侵入中原,白酒才取代米酒和黄酒等发酵酒,渐渐成为了社会消费的主流。
佚名
2024-05-26 10:38:49
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    2024-05-26 20:18:46

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  • 佚名
    2024-05-26 08:03:42

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    错了 醉拳其实是一种醉的状态下打出的拳种,并不是一定要喝酒喝醉才能耍,要的是意境

  • 佚名
    2024-05-26 16:48:35

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    2024-05-26 08:00:00

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    2024-05-26 08:00:00

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  • 佚名
    2024-05-26 08:00:00

    古代喝茶的杯子叫什么

    小一些的叫杯,大一些的叫茶瓯

  • 佚名
    2024-05-26 08:00:00

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    并不 人人都可以喝高档酒的。即便是高层,如果没有公款或进供,未必能天天茅台或五粮液。大多数低层的天天需要喝几杯的,散装对他们来说至少会少付出包装费。

  • 佚名
    2024-05-26 08:00:00

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    93年的大叔表示经常喝江小白,跟兄弟伙一般是拿瓶吹,女生的话一般就混雪碧或者冰红茶。味道非常好,也不上头。

  • 佚名
    2024-05-26 08:00:00
  • 佚名
    2024-05-26 08:00:00

    蒙古人喝酒那个袋子叫什么

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