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品茶前怎样考虑茶具颜色与茶的搭配?

茶具无论何种材质,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、灰、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。用多色装饰的茶具可以主色划分归类。茶器颜色与杯中茶叶相配,茶杯内壁以白色为最为保险和常见,因其能真实体现茶汤色泽与明亮度。应注意茶具中壶、盅、杯的颜色搭配,再辅以船、托、盖置颜色谐调,力求浑然一体。最后以主茶具的色泽为基准,搭配辅助用品。

①绿茶类:名优茶可选择透明无花纹、无色彩、无盖玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯;大宗绿茶夏秋季可用无盖、有花纹或冷色调的玻璃杯;春冬季可用青瓷、青花瓷等各种冷色调瓷盖杯。

②红茶类:使用紫砂(杯内壁上白釉)、白瓷、白底彩瓷、各种颜色釉瓷的茶壶、盖杯、盖碗、咖啡壶具等。

③乌龙茶类:轻发酵及重发酵类茶宜用白瓷及白底彩瓷壶、杯或盖碗、盖杯;半发酵及轻焙火类茶宜用朱泥或灰褐系列炻器壶、杯;半发酵及重焙火类茶宜用紫砂壶、杯。

④白茶类:宜用白瓷或黄泥炻器壶杯,或用反差极大的颜色釉瓷、黑瓷茶具,以衬托白毫。

⑤黄茶类:宜用奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的彩瓷壶、杯、盖碗和盖杯,深色、黑色瓷亦可。

⑥花茶类:宜用青瓷、青花瓷、斗彩、五彩等品种的盖碗、盖杯、壶杯套具。

佚名
2024-06-10 15:21:18
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