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请问蒸海鲜最佳温度是多少,选择什么样的蒸汽火锅合适?

40%左右的贝类带有溶血性弧菌,此外各种深海鱼类、虾蟹在运输过程中也会受到重新污染,所以吃海鲜蒸煮是最安全的烹调方式。当烹调温度达到100摄氏度后,再持续几分钟,直到食物彻底蒸熟蒸透,就可以将隐藏在海鲜中的细菌和寄生虫杀死。选择蒸汽火锅的话,还是广东利善蒸汽锅比较好,蒸汽温度达到120度,三分钟就可以完全将食物蒸熟,很卫生很健康,而且也能完美的保留食物鲜、嫩、滑的好口感,锅底的海鲜粥又养胃,这种养生的吃法现在很受追捧的。
佚名
2024-06-16 17:38:10
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