酱焖鸭怎么做好吃,酱焖鸭的家常做法
主料鸭肉半只酱油4勺沙茶酱1勺大葱一根料酒1勺蚝油2勺胡椒粉少许八角2个姜一块
辅料花椒少许
酱焖鸭的做法
1.
半只鸭洗净斩块
2.
把所有的材料备好,酱料用一个小碗装起备用
3.
炒锅加热,把鸭肉都放进,尽量把鸭皮朝下,煸炒出油(记得锅里什么都不能放,加油即可码入鸭肉)
4.
煸炒出来的油还里满多的,干锅的过程就是要把鸭肉的油脂逼炒出来,把鸭肉剩出
5.
用煸炒出来的油来进行炒姜,花椒和八角
6.
再把鸭肉倒进炒锅
7.
加入大葱和料酒
8.
把酱汁和少许胡椒粉加进炒锅翻炒
9.
翻炒均匀之后加三碗水继续焖
10.
我喜欢炒均匀后盛在铁锅或沙锅进行焖制25分钟左右,肉的软硬度焖煮到自己喜欢的程度
11.
成品
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佚名2024-06-10 03:49:09
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佚名2024-06-10 01:47:39
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佚名2024-06-10 00:06:00
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佚名2024-06-10 17:13:40
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佚名2024-06-10 08:00:00
问怎么做子鸭焖花菜才好吃 子鸭焖花菜的做法步骤
答食材明细鸭子半只姜,八角,香叶,陈皮适量料酒适量酱油适量蚝油适量盐适量淀粉适量其他口味焖工艺廿分钟耗时简单难度子鸭焖花菜的做法步骤1鸭肉洗净砍块2黄花菜洗净拧干...
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佚名2024-06-10 08:00:00
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答【酱焖嘎牙鱼】材料:嘎牙鱼,猪油,葱,姜末,香其酱,香菜做法:1.锅内放猪油烧热,葱姜末爆锅,加入香其酱炒香,2.然后加水,烧开后下鱼。3.嘎牙鱼不能用油煎,因...
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佚名2024-06-10 08:00:00
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佚名2024-06-10 08:00:00
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佚名2024-06-10 08:00:00
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佚名2024-06-10 08:00:00
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