想了解一下东北小火锅的汤是怎么熬出来的，还有就是哪里的羊肉最好。

“涮羊肉”又称"羊肉火锅"，是北京最著名的风味佳肴，它已有千百年的历史。据传，"涮羊肉"始于我国东北和内蒙古少数民族地区，最初称作"煮羊肉"以厚片小块为主。到了...

可以，只要有消费群体就好。不过我认为您要是羊蝎子火锅做的好，生意也不错，就没必要在加别的了。毕竟您这是羊蝎子专卖店，都是奔着这口去的。可以加些精致的小凉菜或烧烤...

第一次喜欢上羊肉汤，是因为郑州出了一家以羊肉汤为特色主食的饭馆儿，虢国羊肉汤，虢就念国。据说是姜子牙的封地，这地方就是现在的河南省三门峡的灵宝县。虢国羊肉汤让我...

个人觉得四川简阳的羊肉汤比较好，汤色乳白，不膻不腻，滋补上品。该汤采用猪骨、羊骨、鲫鱼共煮，工艺独特。

不要再争论了。山东羊肉汤分为两派，白汤派和清汤派白汤派以单县羊肉汤为代表，奶汤，加辣椒油、薄软油饼！清汤派以莒县羊肉汤为代表，清汤，加韭花或者香菜、吃硬厚饼！

主料大块带骨羊肉5000克    调料大葱100克    大姜20克    香菜适量    香葱适量    做法步骤1先烧一锅开水，将大块羊肉放入锅中烧开，煮十...

材料羊肉500克，盐，料酒，湿淀粉，孜然粉，孜然粒，蒜末，葱花，熟芝麻做法1.羊肉洗净后切成片2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右3.锅内注油烧热，放入蒜末和...

牛肉火锅官塘的最出名了 不过他们好像都是清汤锅底用牛骨熬出来的吧如果你想开间比较有特色的 最好就是用各种配料 自己研究几款 出来

用料主料羊肉1000g芋头1个红薯1个马铃薯丁(脱水)1个菠菜300g豆瓣菜400g香菇100g黑木耳150g娃娃菜300g调料食盐适量葱5段姜4片芝麻酱适量羊...

熬鸡汤可以用大火烧开，小火继续，中火收汁。 大火熬制的汤色不会很浓的因为很快水分会蒸发的，所以，采取小火慢炖的方式，有利于脂肪的析出，有利于蛋白质的凝固。