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怎么做胶东大枣饽饽,最正宗胶东大枣饽饽的做法大全

食材明细
面粉
适量

适量
酵母
适量
大枣
适量
原味
口味

工艺
一小时
耗时
普通
难度
胶东枣饽饽的做法步骤
胶东枣饽饽的做法步骤:1 1准备材料
胶东枣饽饽的做法步骤:2 2大枣洗净备用,找一个侧面有花纹的硬币,开水烫过备用
胶东枣饽饽的做法步骤:3 3温水和开酵母,将面粉和成较硬的面团
胶东枣饽饽的做法步骤:4 4醒发至两倍大
胶东枣饽饽的做法步骤:5 5将面团长时间使劲揉匀
胶东枣饽饽的做法步骤:6 6分成四等分,每份分别揉搓均匀,做饽饽,揉至表面光滑团圆,留尾部
胶东枣饽饽的做法步骤:7 7将圆面团尾部拧一下收进去
胶东枣饽饽的做法步骤:8 8团圆的饽饽,顶部和四周用硬币均匀压上五道印儿
胶东枣饽饽的做法步骤:9 9双手小指对起来,在印记处挖出鼻儿
胶东枣饽饽的做法步骤:10 10大枣剪成条塞入鼻儿中
胶东枣饽饽的做法步骤:11 11屉布打湿,拧干,饽饽上蒸格醒发10分钟
胶东枣饽饽的做法步骤:12 12大火蒸15分钟。关火,两三分钟后再开锅盖,饽饽蒸好了
佚名
2024-05-29 02:57:40
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