卤川味师求职，有没有人请专业卤川味的师傅。

是用各种香料调制 1

建议你不要犹豫，

形容卤味的成语有：沁人心脾  芳香四溢  香飘十里

浓度不同，用量不同。

1.制卤水，用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左右水里，煮半个小时左右；2.再放入洗净的鸡胗入卤水煲里，烧开，再用慢火煮一个小时就可以了...

卤料就是放在水里不断的煮才好、

现在很少有人自己动手做卤料了，因为很多超市都能买到卤料，前天我老妈就是直接买的廖排骨的卤汁回来弄的卤排骨给我吃，而且弄不完，我看上面说可以卤3斤肉，剩下的都拿来...

术业有专攻，业余肯定做不出专业的味道，你可以找个专业学校报个短期的培训班，一个月左右，学费也不贵，我们学校就有这种课程，很多人报的

海鲜卤味可以的，渔家打鱼郎的比较新鲜，卤得很入味

7种