作为一名管理者 餐饮管理具体要做哪些工作

建议你学习《中华人民共和国国家标准 工程建设施工企业质量管理规范 GB/T 50430-2007》

路桥技术员工作总结我叫XXX，在XXXX公司工作。转眼间10年已经远去，我们又迎来了崭新的一年。08年我带领新来的技术员从事技术工作，并参与到项目的管理工作中。...

1．员工类型多样，工作内容差异大。[1] 在餐饮企业中，涉及经理、经理助理、厨师长、财务部、领班以及各个班组的划分，存在着不同的分工类型。同时各个不同的岗位对员...

首先你要对TS很了解；其次是取绝于老板对体系的态度；再就是你如何与各部门的交流和沟通是做好这项工作的关键，用中国式的交流方式会比较有效（你与各部门领导的关系如何...

最多的问题 还是下属的自觉性，和团队的团结性。还有和下属的关系处理

开门关门，打扫卫生！东西坏了，你得去修！还得随叫随到！遇到不作为的上层，你就哭去吧！谁都不管事！谁都是大爷！

餐饮管理，分两大块：前厅和后厨前厅：主要是服务细节知识，例如领位、点餐、铺台、上菜、倒酒、结账等后厨：菜品、菜品搭配、原料知识、灶等硬件知识、成本核算等会计知识...

企业管理啊，在这里怎么回答的了

一个管理者的基本能力:会听,会用,会赏罚.备注:会听,主要是对他人所提的意见或建议能客观的进行评价, 能分清好坏, 对好的建议或意见能虚心接受; 会用...

餐饮管理有限公司经营范围：餐饮管理（不得经营餐饮）、餐饮策划及咨询、企业形象策划、市场营销策划、餐具、餐饮用品、餐饮设备以及相关配套设备的批发、进出口业务（不涉...