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酒店餐饮经理应聘须知,哪位经验丰富的可以指点,指点,多谢~~

餐饮经理相当于餐饮部餐厅服务经理,属于中级管理人员。管理吧台、服务部、迎宾部、预订部、传菜部、管事部等。
这样个岗位管理者肯定是从餐厅基础岗位上上升起来的,专业知识应该考不到你,要提前备足。
在自由发挥阶段要多讲讲对于服务的管理和服务的营销功能,这是表现你属于什么层次的关键。
如果你是个比较善于结交人缘的人,你还可以讲讲怎么样和员工做朋友,打成一片。(注意要避免谈增加福利待遇之类的。)怎么样留住员工是现在酒店业的最重要问题,很容易吸引考官。
就这两点吧,希望可以帮助你!
佚名
2024-06-11 17:25:53
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