我的家乡——山西省芮城县风陵渡镇姬家村作文500字

我的家乡山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件，造就
了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激
流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景观，其自然旅游资源之丰富
位列全国前列，山西除了海洋、沙漠以外，几乎拥有所有的自然景
观，而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部分省份所没有的。
山西多名山，是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山
的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五
台山、道教名山北武当山、绵山、国家级风景名胜区五老峰、全国
十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍山、保存有华北
面积最大的原始森林的历山、太行山脉中奇绝险峻的太行大峡谷、
王莽岭、黄崖洞，另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔山、庞泉沟
等，山色不同，神态各异，分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜。
有的可游览观赏，有的可避酷暑，有的可访古寻幽，有的可供瞻仰
。大川首数黄河，是山西、陕西两省的天然分界线，流经山西19
个县，流程965公里，先后汇入18条较大的支流和上千条溪流
，晋陕黄河峡谷两岸秀峰林立，形态万千，风陵渡一带的黄河宽达
数十里，为黄河最宽处。这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷
，形成多处风光宝地，成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源。
山西因气候、土壤结构、生活条件，和土特产品不同，创造出
千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指
。现在这些独特的风味小吃，已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。
太谷饼：继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精
细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工
序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝
好佳肴。
过油肉：进了山西人开的饭店，上了山西人的饭桌，过油肉是
必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜，制作快、口感酥、
味道浓、营养价值高而倍受欢迎。选猪的里脊肉或元宝肉为主料，
精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀，放入油
锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，
色泽金黄。
油茶：用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡
色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的
方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。