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夏天泡发燕窝龙牙盏

夏天泡发燕窝以常温的水即可,干燕窝需要先用水冲洗一下,然后泡发。在我们燕窝原产地,燕窝也可以放在冰箱里泡发,温度在6°C都可以。泡发时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。龙燕燕是白燕浸泡需1至2小时,倒掉浸泡燕窝的水后,以5克燕窝为准,加入250cc的冷水炖煮即可。若是洞燕则需泡发较长时间6到8小时。
至于龙牙燕也是和市场上一般燕窝一样,是金丝燕的窝。龙牙是一个地名,位于印度尼西亚西部在苏门答腊岛之东的林加群岛,华侨通称龙牙(LINGGA)。
所以龙牙盏燕窝就是出产自这个地方的燕窝。燕窝的取名方式一般都用各种如:出产地名,国家名:如马来西亚的叫,马来燕。还有采摘点如:屋燕、洞燕。送进皇宫的叫宫燕、贡燕,送官的叫官燕等。
佚名
2024-06-07 06:44:54
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