请求一下,我想开一间私人定制的养生馆,以燕窝.花胶炖汤之类!请教
1.干品燕窝的保存
为了降低运输途中的震裂风险,很多卖家在发货之前会给燕窝喷水。如果你收到的燕窝,表面摸上去不是呈现硬,脆的状态,就要放到通风干燥阴凉的地方彻底晾干(但是要避免日光直射,避免)再密闭保存。如果存放时间长,也可用密闭保鲜盒装好存放到冰箱的冷藏格。
若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水擦净,将之风干即可(切记不要太阳晒哦,严重影响质量影响燕窝营养)。
有窝友问燕窝有多处黑斑,这样的燕窝还能不能食用呢?答案自然是否定的,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分亦大多丧失。所以,如果出现这样的情况,则应当机立断,不可犹见心怜。
2.泡发后燕窝的保存
泡发好的燕窝清洗干净后,要用保鲜膜扎紧包好,放入密闭保险盒,再存放到冰箱的冷藏室内。这样做的目的是为了防止串味,燕窝如果串味,味道将会很奇怪。如果你有试过,应该了解的。最后,将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右。这样做虽然不够环保,但营养也算保留下来了。
以上就是燕窝保存攻略,简而言之就是8字方针:阴凉 干燥 密闭 常温。
为了降低运输途中的震裂风险,很多卖家在发货之前会给燕窝喷水。如果你收到的燕窝,表面摸上去不是呈现硬,脆的状态,就要放到通风干燥阴凉的地方彻底晾干(但是要避免日光直射,避免)再密闭保存。如果存放时间长,也可用密闭保鲜盒装好存放到冰箱的冷藏格。
若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水擦净,将之风干即可(切记不要太阳晒哦,严重影响质量影响燕窝营养)。
有窝友问燕窝有多处黑斑,这样的燕窝还能不能食用呢?答案自然是否定的,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分亦大多丧失。所以,如果出现这样的情况,则应当机立断,不可犹见心怜。
2.泡发后燕窝的保存
泡发好的燕窝清洗干净后,要用保鲜膜扎紧包好,放入密闭保险盒,再存放到冰箱的冷藏室内。这样做的目的是为了防止串味,燕窝如果串味,味道将会很奇怪。如果你有试过,应该了解的。最后,将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右。这样做虽然不够环保,但营养也算保留下来了。
以上就是燕窝保存攻略,简而言之就是8字方针:阴凉 干燥 密闭 常温。
佚名
2024-06-08 05:21:01
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