我想开个卖凉拌菜的店,有什么好招数吗?

十里香，可以去专门的网站问啊

原料：冻鸡爪，生辣椒，蒜米，盐，味精，生抽，米醋，米酒，冰水。制作方法：1.将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞...

食材食谱热量：1080(大卡)主料毛豆适量方法/步骤将毛豆两头的角用剪刀剪掉，然后用清水将毛豆洗净。凉拌毛豆的家常做法锅中放水加热后将毛豆放入锅中，加两大勺食盐...

你来我拌！

你是在哪里嘛 这样的信息可以到你们当地的地方网站 去发一下

主要是熬辣椒油，这个最重要

步骤：1.青菜清洗干净，蒜剁成碎末备用。2.葱和干红椒切丝，备用。3.起锅烧水，水沸腾后放入青菜，30秒后捞出。青菜很嫩不能煮时间太长，否则营养流失严重。4.煮...

挣钱，容易学，就是挣的不多。

好味道

凉拌菜所用的原料很多，诸如：白菜、菜花、苦瓜、菠菜、芹菜、甘蓝、土豆、生笋、生菜、茭白、竹笋、香椿、番茄、花生米、黄瓜、油菜、青椒、韭菜、芸豆、刀豆、丝瓜、茄子...