沙县小吃的囱菜是怎么做的，特别是咸菜，怎么做

主料五花肉500g咸菜200g辅料油适量盐适量味精适量 步骤咸菜煮肉的做法步骤11.备咸菜，咸菜煮肉的做法步骤22.酥好的五花肉切片，咸菜煮肉的做法步骤33.先...

香辣小鱼干用料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。做法：1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；2、小鱼干放入清水...

食材咸菜400g香油适量葱花适量醋适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1准备食材清洗一下。 2然后切成丝状。 3放入凉水中浸泡3-5分钟左右，去一下较多的咸...

用料主料猪肉500g调料食盐适量酱油适量味精适量料酒适量调和油适量干咸菜烧肉的做法1.猪肉洗净切薄片2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段3.肥猪肉切碎4.锅烧热，放...

切成条，加调料煮熟了，再放到60度到70度的烤箱进行烘干，然后通风晒晾至干就可以了

主料咸菜疙瘩350g五花肉150g干辣椒40g辅料油适量盐适量葱少量姜少量老抽适量步骤1.这是秋天腌的芥菜疙瘩，各种材料备用。2.把芥菜疙瘩切成细丝。3.用水洗...

食材主料尖椒50g咸菜70g辅料香油适量葱适量醋适量酱油适量鸡精适量步骤1.咸菜切丝2.尖椒切丝3.葱切丝4.放在一起5.放醋6.放酱油7.放鸡精8.滴几滴香油...

主料跳鱼200g咸菜250g辅料油适量盐适量白糖适量蒜头适量红尖椒适量料酒半小碗酱油适量 步骤咸菜跳鱼的做法步骤11.备洗跳鱼，咸菜，蒜头。咸菜跳鱼的做法步骤2...

主料酸咸菜350克青椒200克辅料油适量盐适量蒜沫适量步骤1.洗净的酸咸菜2.把辣椒切成辣椒丁,3.锅中放油,把酸咸菜倒进去迅速翻炒一下4.再倒入辣椒5.然后放...

材料主料：鱼子150克、咸菜150克；辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、盐少许、味精少许咸菜鱼子汤1、鱼子淋一下水，剪小段。咸菜洗净切细。2、葱切小段，姜切丝备用...