阿胶糕到底会不会拉丝?我现在吃了两个牌子的阿胶糕,一个软软的,粘粘的,还会拉丝,一个有点Q,稍微
阿胶膏的真假很难判断,一般阿胶膏包括阿胶,核桃,芝麻、大枣、枸杞、黄酒,就这些吧,全都打成粉混成一块,上锅蒸,然后才是成品的阿胶膏,色泽方面,成品阿胶膏黑色重一些,说明阿胶够足量,如果偏黄,说明阿胶放的少,正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块,可以判断核桃用料,味道方面,黄酒的味道和其他的就不一样,用鼻子就能区分,不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。总之,现在市面上卖的阿胶膏一般都不会放足阿胶,不然每斤的价格都在200左右了。有解释不全的自己再多查查。
佚名
2024-06-01 17:26:00
类似问题(10)
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佚名2024-06-01 08:54:25
问宏善堂阿胶糕和东阿胶是一个名吗
答东阿阿胶即是一个牌子,也是一个地方的牌子,所以只有东阿阿胶才是真正的东阿阿胶,多一个字或者少一个字都不是真正的东阿阿胶。
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佚名2024-06-01 02:24:25
问哪个牌子的纯手工阿胶糕最好
答yujiaoyuan07的珍惜不错
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佚名2024-06-01 06:29:11
问怎样让阿胶糕不粘容器
答你是说装阿胶糕的容器吗?这个简单,找一块大点的塑料袋,在塑料袋上抹油,放在你所需要的容器里,冷冻好之后很好往外拿,
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佚名2024-06-01 08:11:56
问买阿胶糕什么牌子好?
答阿胶的话一般选东阿牌。糕的话可以考虑五谷今磨房或者同仁堂等的。
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佚名2024-06-01 21:16:26
问哪个牌子的阿胶糕比较好
答不管哪个牌子的阿胶枣,只要自己觉得好吃就行 了,
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佚名2024-06-01 00:41:21
问玫瑰型阿胶糕跟其他的阿胶糕有什么区别?
答别傻了。正宗的块状阿胶的补血效果最好。阿胶糕里含多少正宗的阿胶就不清楚了。还是块状的那种传统阿胶比较实在。
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佚名2024-06-01 11:29:47
问玫瑰阿胶糕哪个牌子的好?
答您好,东阿百年堂的也不错,不过百年堂用的是玫瑰酱加工的,里面黑芝麻比例要大的,口感没有标准的和枸杞大枣 的好,但东西肯定是货真价实的,跟东阿阿胶一样都是大厂,他...
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佚名2024-06-01 19:02:15
问阿胶糕哪个牌子好?好丽妃阿胶糕怎么样??
答阿胶糕要选择大牌子的,现在阿胶的原料驴皮在上涨,阿胶的价格更是连番上涨,所以要选择市面上的大牌子,比如桃花姬阿胶糕,满妃阿胶糕等,这样才能保证自己的钱没白花啊!...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问珍缘堂阿胶糕有阿胶的成分吗
答您好,贵人坊阿胶糕,采用福牌阿胶,绍兴黄酒,黑芝麻,核桃仁,新疆枣,老冰糖纯手工古法奥制而成,绝无任何添加!您可以了解一下!祝您身体健康。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问宏善堂阿胶糕和东阿阿胶糕哪个好
答肯定东阿胶撒
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