酱香酒的奠基人是谁?
有历史记载:酱香型白酒的起源鼻祖——枸酱酒
但是我觉得奠基人还是茅台酒技术大牛李兴发因为在此之前中国白酒划分是没有香型分类的
中国白酒的香型分类,源自白酒勾兑。在1965年之前,中国的白酒没有香型划分。直到1965年季克良撰文《我们是如何勾酒的》介绍了茅台科研小组茅台酒技术大牛李兴发如何用不同生产批次的酒勾酒调制,并确定茅台酒为酱香。从此开启了中国白酒的香型分类时代。
那么为什么叫酱香?据李兴发的徒弟徐强说:“他(李兴发)没得文化的,他每天就把生产出来的酒坐起慢慢研究品尝,为啥子有一种叫酱香呢?空杯香就是一个酱油味,他就取个酱香。”
优质酱香型白酒像茅台酒,就该空杯有余香酱油味,七种武器酒、黔小驴小酒之类的优质酱香型白酒都有这种味道七种武器酒也是李兴发关门弟子冯小宁女士参与调制的的,所以酱香型白酒早就存在可以追溯白酒起源但要说谁奠定确定的我觉得就是李兴发。
但是我觉得奠基人还是茅台酒技术大牛李兴发因为在此之前中国白酒划分是没有香型分类的
中国白酒的香型分类,源自白酒勾兑。在1965年之前,中国的白酒没有香型划分。直到1965年季克良撰文《我们是如何勾酒的》介绍了茅台科研小组茅台酒技术大牛李兴发如何用不同生产批次的酒勾酒调制,并确定茅台酒为酱香。从此开启了中国白酒的香型分类时代。
那么为什么叫酱香?据李兴发的徒弟徐强说:“他(李兴发)没得文化的,他每天就把生产出来的酒坐起慢慢研究品尝,为啥子有一种叫酱香呢?空杯香就是一个酱油味,他就取个酱香。”
优质酱香型白酒像茅台酒,就该空杯有余香酱油味,七种武器酒、黔小驴小酒之类的优质酱香型白酒都有这种味道七种武器酒也是李兴发关门弟子冯小宁女士参与调制的的,所以酱香型白酒早就存在可以追溯白酒起源但要说谁奠定确定的我觉得就是李兴发。
佚名
2024-06-06 00:12:59
类似问题(10)
-
佚名2024-06-06 04:11:48
问酱酒的名字是咋来的!酱酒为何这么香?
答因为现在市面上的酱酒基本上都是基酒勾兑出来的,就是以酒勾酒,即不加(水)来勾兑。以酒勾酒为酱香型白酒传统工艺的精髓,酒的价值体现在调味酒的年份上,比如5年、10...
-
佚名2024-06-06 02:09:28
问隋酱酒这个酒名如何?想注册一个酱香酒的商标,起“隋酱”这个名字怎
答你好,商标申请关键在于全面的检索、专业的风险评估。 商标申请流程:商标注册一般分为个人和公司申请两种。个人申请所需文件: (1)身份证复印件(...
-
佚名2024-06-06 08:40:07
问麻烦各位酒神告诉下有着酱香味的养生酒是什么酒?
答是酱香型白酒,有很多的款式,你喝的是那一款,我觉得贵首的就不错。
-
佚名2024-06-06 01:53:10
问四川酱香型白酒有那些?
答酱香型:1、茅台酒 中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、郎酒 四川郎酒集团有限责任公司3、习酒 茅台集团习酒有限责任公司4、赖茅 中国贵州赖茅集团...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问酱香型白酒有哪些 m
答酱香型白酒有不少,比较有代表性的就是茅台和郎酒了,近几年青花郎在高端白酒市场销量比较可以,它口味醇厚净爽,回味悠长,好喝不上头,年前公司年会喝的就是它,而茅台比...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问祭奠死人点几根香火
答公禡牌位之香炉 必定插阳数 一柱或三柱香,绝对不可插两柱香,拜门口 七月普渡 因为对"好兄弟"的尊敬 也不能插两柱香。拜拜存乎一心,不过拿几柱香是有不同的意义:...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问王泽履酱香型白酒贵吗?
答不算是很贵,酱香型白酒成本高,是白酒贵的主要原因。酱香型白酒用曲量大,蒸馏次数多,能耗多。出酒率低,这是成本高的原因。基本的价格如下:富酒白瓶的是390/瓶,盒...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问酱香潭酒跟仙潭酒是什么关系?
答酱香潭酒和仙潭酒同属于四川省内唯一一家大型国有酿酒企业——仙潭酒业集团!中国四川仙潭酒集团,位于四川、贵州边界赤水河畔,与贵州茅台集团、郎酒集团毗邻,是全国著名...
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问白酒的浓香型、酱香型、曲香型有什么区别?
答酿造工艺的不同,酱香型白酒则属于高温大曲,而浓香型白酒则属于中温大曲。
-
佚名2024-06-06 08:00:00
问酱香型白酒为什么人们都说喝不惯?
答没有啊。我现在经常喝 贵海 酱香型白酒 。中高端,当然 我喝的是10年的,价格属于中等。而且这酒不伤身。
风水
起名
网名
- 1 女性两个字网名
- 2 微信网名蓝天白云
- 3 网名带文字的网名大全
- 4 高贵网名女生
- 5 千手罗汉的昵称
- 6 含雯字的昵称
- 7 微信昵称如何查找好友
- 8 微信发出去昵称不显示不出来
- 9 江湖风的昵称
- 10 繁体昵称女恋上你的唇
说说
- 1 坚强女生个性签名
- 2 扣扣个性签名霸气女生
- 3 杨永辉个性签名
- 4 微信个性签名越丧越好
- 5 个性签名2017六个字
- 6 老师妈妈说说
- 7 说说首页不显示
- 8 说说你被多少个男人操过
- 9 放孔明灯笼的说说
- 10 借住别人家的说说