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葡萄酒的来源是什么?

一提起葡萄酒,人们一定会联想到我国唐代诗人王翰的《凉州词》来:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来争战几人回。”诗人借着佳酿美酒和精美的器皿,把古代边疆戎马生活,刻画得那样丰富多彩和气宇昂扬,实在令人称羡。据《史记》记载,在西汉时,我国中原地区就已有葡萄的栽培及葡萄酒的酿制了。到了唐代,葡萄酒的酿制已非常盛行。贞观之后,唐代葡萄的种植发展很快,民间酿造葡萄酒也随之普遍起来。可惜在唐以后,没有继续发展下去。直到1892年,清代爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕葡萄酿酒公司,我国才开始了近代化的葡萄酒生产。

佚名
2024-05-15 14:16:22
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