鸡排,牛排和猪排在口感上有何异同
1·肉质 鸡排纤维更细,好咬;而牛排带有筋,会有嚼劲;猪排算中等吧。而且看你的肉是什么质量,这才是关键!
2·熟度 鸡肉和猪肉只能全熟,不然不卫生。至于牛排,正规的是经过消毒处理的,可以选择5-7成熟,这样肉质会嫩些。
3·味道 这个就仔细说了,看你挑的是什么口味。牛排就有很多种类,因为腌制的方法不同,于现在的牛排店,口味真的很多。主要就推荐几个吧:黑胡椒,这个绝对的必备哦。红酒的,还有就是会辣的,比如川香
4·肉的部位 鸡排选腿上的,猪排我就真不知道了,牛排一般分 肋眼和沙朗(牛的品种和生活的地方也影响了肉质),这地方的肉活动比较小,脂肪分布均匀,似雪花。
5·营养 综合来说,牛肉最多,接着鸡肉,最后猪肉
2·熟度 鸡肉和猪肉只能全熟,不然不卫生。至于牛排,正规的是经过消毒处理的,可以选择5-7成熟,这样肉质会嫩些。
3·味道 这个就仔细说了,看你挑的是什么口味。牛排就有很多种类,因为腌制的方法不同,于现在的牛排店,口味真的很多。主要就推荐几个吧:黑胡椒,这个绝对的必备哦。红酒的,还有就是会辣的,比如川香
4·肉的部位 鸡排选腿上的,猪排我就真不知道了,牛排一般分 肋眼和沙朗(牛的品种和生活的地方也影响了肉质),这地方的肉活动比较小,脂肪分布均匀,似雪花。
5·营养 综合来说,牛肉最多,接着鸡肉,最后猪肉
佚名
2024-05-25 20:01:32
类似问题(10)
-
佚名2024-05-25 11:17:19
问口袋鸡排真的好吃吗?除了鸡排还卖什么?
答除了炸鸡排,还有,盐酥鸡、鸡米花、椒香鸡皮、椒香鸡皮、香辣鸡脆骨 、椒盐鸡翅尖、麦乐鸡翅 、炸鸡腿 、脆皮凤爪 、手把饭、手拿披萨、手摇奶茶、提花咖啡等
-
佚名2024-05-25 11:18:44
问鸡排,猪排,牛排那个脂肪低。
答要看情况 一般如果不是油炸的 牛排最低 其次是鸡排 然后是猪排
-
佚名2024-05-25 13:07:05
问一般的牛排店里有猪排或者鸡排吗,因为我不爱吃牛肉
答豪客来,必胜客这些连锁都有的,但是季节不同会调整菜单的
-
佚名2024-05-25 13:39:53
问鸡排口味排名哪几个牌子不错啊,八度坊鸡排怎么样?
答排名第一的是李功夫中华鸡排,唯一荣获世界记录的第二的是魔排豪大大鸡排 风靡台湾的豪大大鸡排
-
佚名2024-05-25 08:00:00
问牛扒和牛排有什么不同?
答牛排牛扒有区别 近日,有西式中餐厅推出了“T”骨牛扒,其制法和兰州人概念中的“牛排”颇不相同。那么,牛扒和牛排有何不同呢? 据了解,牛扒是以整块带骨牛里...
-
佚名2024-05-25 08:00:00
问进口菲力牛排冷盘牛排是什么意思?
答一种可以直接放到盘子里已经做好的厚牛里脊牛排。1、菲力牛排,就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。菲力指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,这...
-
佚名2024-05-25 08:00:00
问好多排牛排杯客流量如何?
答我算是你前辈了吧,我是去年年初开的好多排牛排杯,当时也是纠结了好久不知选哪个 ,后来定了好多排后,生意好得不行。
-
佚名2024-05-25 08:00:00
问莎朗牛排,菲力牛排,T骨牛排有什么区别吗
答按价格来排,由低到高是:莎朗牛排、菲力牛排、T骨牛排。(不过你的叫法让我觉得很陌生,我们一般都不这么叫。我们通常叫做西冷扒,牛柳扒,T骨扒) 西冷在外观上能看到...
-
佚名2024-05-25 08:00:00
问为什么大街上到处都是卖鸡排的却很少有卖猪排的
答因为鸡排就是鸡肋。直接卖不出去。杨德祖就说过。食之无味,弃之可惜。只好加工在卖了。
-
佚名2024-05-25 08:00:00
问牛排套餐38元一份,是真牛肉还是合成牛肉?感觉很嫩,和以前单点牛排口感不一样。何解?
答一般来说是真牛肉,只是不是那种一整块完整的牛肉。每一头牛大小不一样,多多少少会剩下一些比较大块但是又不够一块牛排分量的肉。厂家就会把同品质(品种)的几块肉拼在一...
风水
起名
网名
- 1 qq情侣网名浪漫
- 2 网名锦瑟 华年
- 3 老帅的网名是
- 4 qq网名女生五个字带符号网名
- 5 一个什么什么的网名好听的网名
- 6 快手王乐乐的网名
- 7 qq网名带熙波字的网名
- 8 三个人网名优雅女生
- 9 适合当网名四字成语大全
- 10 2-4个字薇信昵称女