摊位上的卤菜为什么卖不过门面里的

凉菜小厨房

原 料： 面粉500克，水发粉丝100克，韭菜100克，鸡蛋2个，海米30克，水发木耳30克，水发腐竹30克，姜、盐、料酒、香油、味精、花生油各适量。 做 法：...

称重！多少钱一斤…

最好是找个生意好点的夜宵店做学徒，既可以学到技术，又可以学到一些营业经营，可以学习下为什么人家的店能生意那么好，学会取长补短。

外面卖卤菜之所以香是因为就光里面卤料就含有几十种材料，再加上成年的老卤汁，所以味道自然醇香。

这个你应该可以算的出来哦。日营业额1000元。一个月营业额约3万。一年营业额至少在36万。预计你的利润有50%，为18万。建议自己决定。

一般都是在学校或廖排骨卤菜店学习出来的，学会做卤菜不需要多长时间，但是要做出特色来那还是需要点功夫的，所以最好找个能长期指点你的，多互相交流学习经验。

做熟的小菜卖，大饼什么的面食

你自己观察。别人没有的，或者别人卖的快的。建议你最好卖食品，食品是消耗品，他今天吃了，明天还要买。只要你做得好，精益求精，不会赚不到钱。卖任何东西表情很重要。给...

伙计，忍了把，那帮畜生，你斗不过的，顶多你干掉几个，最后你也会被干掉的，不要和government斗啊，你战斗力略显不足啊