QQ网名大全

香煎金鲳鱼怎么做

材料

主料:金鲳鱼

辅料:洋葱,橙皮,青尖椒,红尖椒,鸡蛋

调料:食用油,酱油,胡椒粉,料酒,盐

做法

1、金鲳鱼身从脊背直切向下,大约1厘米厚度,洗净后用吸油纸吸干水分,正反面均匀洒上盐和胡椒粉,腌渍几分钟;

2、将青红尖椒、洋葱、橙皮切成米状备用;一个鸡蛋在碗中打匀;

3、鱼洒少许料酒,一块块放入淀粉均匀沾一层,用手轻拍后抖一抖,放在盘中;

4、取锅烧热,倒入食用油;烧至六成热时,将鱼块放入鸡蛋液中沾满鸡蛋后放锅里小火慢煎,两面金黄后取出;

5、另取锅烧热,倒入少量食用油,三成热时放入青红椒、洋葱、橙皮粒,炒香后盛出一部分;

6、将鱼块放回锅中,倒入少量料酒、酱油、少加点水,入味后将剩余蔬菜粒放出,拌匀后即可食用。
佚名
2024-06-17 08:09:15
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-17 15:08:11

    香菜煎饺的做法,香菜煎饺怎么做好吃

    主料面粉100克香菜150克猪肉馅50克 辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量香油适量五香粉适量步骤香菜猪肉馅水煎饺的做法步骤11.面粉加水和成软硬适中的面团,稍醒...

  • 佚名
    2024-06-17 11:36:19

    金鲳鱼怎么做法营养高

    做法:1、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。 2、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    酱油水金鲳鱼的做法,酱油水金鲳鱼怎么做好吃

    主料金鲳鱼500g辅料姜片适量生抽适量辣椒3个花椒少许步骤1.姜片、辣椒和花椒下油锅爆香。2.加生抽和水煮沸,加适量盐巴调味。3.下金鲳鱼炖煮五分钟。4.翻面炖...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    煎烧鱼的做法,煎烧鱼怎么做好吃,煎烧鱼的家常做法

    煎烧鱼块的做法1.把大头鱼处理干净去掉头尾,鱼身斩大块备用2.鱼块中加入适量姜片,盐和料酒抓匀备用3.用适量鱼露、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、盐加少许温水搅匀成调...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    电饼铛煎鱼的做法步骤图,电饼铛煎鱼怎么做

    电饼铛煎鱼的做法食材:做法/步骤:1、将新鲜的鱼内脏处理干净,去头(可不去),鳞片两面刮干净,加入料酒,酱油,盐少许,将葱花和姜切碎撒入盆中,用手或筷子将调料翻...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    香醋煎豆腐的做法,香醋煎豆腐怎么做好吃,香醋

    主料烤豆腐300克辅料油适量醋适量素肉松适量醋渍黑豆适量生菜适量步骤1.剩的烤豆腐取出2.热锅倒油3.把豆腐码在锅内小火煎4.2面都煎脆就ok了5.盘里铺一片生...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    香煎鲈鱼的做法步骤图,香煎鲈鱼怎么做好吃

    用料主料鲈鱼1条辅料葱花儿适量姜末1勺料酒适量盐适量白糖适量酱油1勺鸡精1勺白胡椒粉1勺香煎鲈鱼的做法1.一斤左右的鲈鱼,买回来洗干净,擦干水分备用!2.切成块...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    香煎龙利鱼排怎么做

    香煎龙利鱼排的介绍:  龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。  香煎龙利鱼排的食材和...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    金鲳鱼干很多,怎么吃好,求多种吃法

    材料金昌鱼,油,小葱,姜片,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香醋,盐,白胡椒,干辣椒,花雕做法1、 将金昌鱼用腌料腌制15分钟。2、 腌制期间,将除植物油之外的调料加...

  • 佚名
    2024-06-17 08:00:00

    干鲳鱼片怎么做好吃

    干鲳鱼片必须水发后再按以上方法制作