如何用新鲜的辣椒做剁椒-明月个性网

制作剁辣椒的材料:
　　主料:鲜红或鲜青小尖椒(分量要看你选取的坛子的大小);
　　调料:盐适量。
　　1、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子;
　　2、将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;
　　3、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上白酒，最好是酿造谷酒;洒入适量的食盐。
　　4、密封一个月以上才能出味，虽然隔天就能吃，但是剁辣椒吃的不仅仅是辣，其特殊风味需要时间，就像酒越陈越香。
　　制作原料:
　　红辣椒500g,大蒜50g,食盐45g,糖10g，高度白酒一汤匙(15ml)

佚名

2024-06-06 10:04:26

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-06 08:00:00

问辣椒酱怎么做好吃，自制剁椒酱辣椒酱的家常做法

答
自制剁椒酱辣椒酱的家常做法1.将红尖椒洗干净晾去上面的水分2.然后去掉辣椒把和辣椒蒂，籽保留3.将大蒜去皮、生姜洗干净备用4.将辣椒一个个放入铰肉机中摇动把手，...
佚名

2024-06-06 08:00:00

问剁椒肉酱的做法步骤图，剁椒肉酱怎么做好吃

答
用料剁椒三茶匙淀粉半茶匙生抽一茶匙老抽半茶匙豆瓣酱两茶匙猪肉 300 ...
佚名

2024-06-06 08:00:00

问新鲜的豇辣椒酱怎么做

答
材料原料：红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克调料：盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克...
佚名

2024-06-06 08:00:00

问剁椒鱼做法？

答
剁椒鱼是湖南湘潭的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。
佚名

2024-06-06 08:00:00

问清蒸剁椒臭豆腐的做法，清蒸剁椒臭豆腐怎么做

答
食材明细王致和臭豆腐乳6小块豆腐干或老豆腐2块豆腐干或老豆腐2块姜末50g花椒50g清水500ml湖南剁椒3大勺葱末30g绍兴黄酒150ml糖10g中辣口味蒸...
佚名

2024-06-06 08:00:00

问怎么用新鲜的小红辣椒做辣椒酱

答
所需材料：红辣椒180克，鸡精5克，姜适量，盐适量，蒜适量。1、准备好新鲜小辣椒，去蒂。2、辣椒洗净后切段。3、辣椒加入料理机，加盐。4、加入姜和蒜块。5、用料...
佚名

2024-06-06 08:00:00

问油溶辣椒精如何使用

答
有水溶和油溶，油溶就是和油一起使用效果最好。
佚名

2024-06-06 08:00:00

问剁椒辣酱可以做什么菜

答
剁椒蒸大鱼头材料"腌制鱼头"做法step11:将鱼头和腌制调料在碗中混合 step22:将鱼头放入盘中准备蒸制 step33:隔水高火蒸10分钟 step44:...
佚名

2024-06-06 08:00:00

问青椒可以做成剁椒吗？

答
可以的哈我们那里就是剁好之后放盐，豆瓣，姜什么都腌起来不要碰盐
佚名

2024-06-06 08:00:00

问剁椒过水鱼的做法，剁椒过水鱼怎么做好吃，剁椒

答
材料主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克做法1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相...

如何用新鲜的辣椒做剁椒

问辣椒酱怎么做好吃，自制剁椒酱辣椒酱的家常做法

问剁椒肉酱的做法步骤图，剁椒肉酱怎么做好吃

问新鲜的豇辣椒酱怎么做

问剁椒鱼做法？

问清蒸剁椒臭豆腐的做法，清蒸剁椒臭豆腐怎么做

问怎么用新鲜的小红辣椒做辣椒酱

问油溶辣椒精如何使用

问剁椒辣酱可以做什么菜

问青椒可以做成剁椒吗？

问剁椒过水鱼的做法，剁椒过水鱼怎么做好吃，剁椒

风水

起名

网名

说说