重庆适合一个人或者可以一个人吃的美食
重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。渝外有家重庆小面提醒:狭义的小面是指麻辣素面。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。
狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身,如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。
狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
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佚名
2024-06-02 02:29:54
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佚名2024-06-02 06:04:43
问大家好,帮忙起一个适合做美发沙龙或者美发培训的名字
答这个名称去美博网找。同行多。我看以大牌服装的名称做美发店名称可以。象阿玛尼,蒂凡尼。
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佚名2024-06-02 20:06:13
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答这个名称去美博网找。同行多。我看以大牌服装的名称做美发店名称可以。象阿玛尼,蒂凡尼。。。。。。。
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佚名2024-06-02 16:41:15
问想去重庆学习一些小吃,例如重庆小面之类的,然后开个店,谁知道重庆哪条小吃街可以教人这些手艺的?拜托
答学习重庆小吃建议去专门的烹饪学校,涵盖了两百多种小吃技术,不仅教技术,核心配方也会说给你,你可以到学校来免费体验试吃一下。包括了重庆小面、酸辣粉,面食,你可以上...
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佚名2024-06-02 14:18:13
问重庆火锅美食
答重庆火锅美食那是享誉国内外,一盘毛肚加一分鸭肠是绝配。到了重庆一定要去品尝一次地道的重庆老火锅。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问适合一个人卖的小吃摊有啥????
答我没卖过小吃,反正挺同行说不好干,累,还脏
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佚名2024-06-02 08:00:00
问立夏吃什么 适合在立夏吃的美食
答立夏在每年公历的5月5日或6日,2012年的立夏在5月5日10时20分,为二十四节气之一。它标志着春天的远离,夏日的开始,所以这一天古时也称为“春尽日”,春天结...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问东北人适合去重庆吗?
答重庆是很湿热啊 夏天 如同蒸桑拿但是 这个 能不能适应 和 哪里人没有必然关系吧只能说 重庆人到了东北估计对气温好适应 干燥 呢 就得慢慢适应,也有东北人说那里...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问公司法定代表人,或者公司经营者,可以不是一个人吗?
答会计分录应当根据具体的用途列支
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佚名2024-06-02 08:00:00
问在美团上购买一张自助餐的票,可不可以两个人去吃?(点一个人的餐实际上是两个人吃)
答亲,一个张票只能供一个人吃,要对号的。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问两个人从重庆出发3500可以去哪旅游?
答要看你是怎么去的了???跟团???自由行???自驾???...
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