重庆小面的文化内涵

公元1671年（清康熙十年），由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇，用几口大缸在西大街从事酱业，专营酱菜和面酱；因店旁有一株古槐而取名“槐茂”，借喻买卖像古槐一样枝...

东子小面

正宗的重庆小面为碱水面，面条颜色为黄色，闻起来有浓郁碱香味，重庆小面一定要选用新鲜的水面，重庆人称“水叶子“。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱...

真正好吃的不是那些排上名次的

1.全国首部以“重庆小面”为主题的美食专著《嘿！重庆小面》在重庆江北区观音桥三十三碗黄牛肉面店举行交流会。2.据了解，该书系重庆本土小面研究团队“重庆小面攻略团...

加老面和面，发面，揉面，赶面，切面。重庆小面形成产业了，有专业面条厂，机械化，专车配送。特返在佐料上。

健柏(柏：松柏，是长寿的象征。“健柏”就是健康长寿的意思） 或者远航（好男儿，就放他去远航吧） 。

概念：企业中通过经营实践和员工行为所累积的除物质产品之外的习性或习惯，以及观念和制度等等内容，它是企业思想价值观念、行为、制度的总称。它不是可见可触摸的东西，而...

有美酒香而醇，宴请佳宾心中乐陶陶。　　鹿 鸣　　呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。　　吹笙鼓簧，承筐是将。　　人之好我，示我周行。　　呦呦鹿鸣，食野之蒿。...

不是很粗，差不多1毫米左右