我准备开一家餐馆主营蒸腊肉，炖腊肉，手干面，冒菜，烧菜，卤菜。不知道取什么名字好？

如果要开成传统的餐馆，兼营一些川菜的话，可以尝试“冒四川”等名字。我想的这个名字不太好，只是抛砖引玉。如果你要做成这种店，投资相应会高些，店堂,

桌椅板凳总是要准备的吧，主要的是做蒸菜的技术要精湛，张吉记小碗菜你可以咨询一下，有老师教学，挺不错的。

腊货一般都是湘菜所用，别人都说“辣妹子”你可以起个“腊妹子”饭店或酒楼，

食材明细芹菜适量腊肉适量油适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度芹菜炒腊肉的做法步骤1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份...

1.准备好所有的食材。2.腊肉放入蒸锅。3.大火蒸制20分钟。4.芹菜洗净切段，红椒切条。5.芹菜焯烫过凉备用。6.蒸好的腊肉取出切片。7.炒锅倒油爆香葱姜倒入...

食材主料大芹菜1根香干6块辅料油适量盐适量腊肉适量 步骤腊肉炒芹菜香干的做法步骤11.大芹菜腊肉炒芹菜香干的做法步骤22.切好的腊肉和香干腊肉炒芹菜香干的做法步...

好川客 乡味农

推荐和土豆，豆角，豆腐，附详细的做法：　　红烧肉炖土豆　　主料　　猪肉(350克)土豆(3个)　　调料　　葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)...

芹菜薰干炒卤肉的做法主料卤猪肉120g辅料油适量盐适量芹菜100g薰干3个姜少许蒜片适量步骤1.准备材料，芹菜，薰干，卤肉（薰干我买了四个，但觉得有点多，只用了...

用料主料猪肉500g调料食盐适量酱油适量味精适量料酒适量调和油适量干咸菜烧肉的做法1.猪肉洗净切薄片2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段3.肥猪肉切碎4.锅烧热，放...