何为美食，美食其实是一种生活态度-明月个性网

俗话说：“民以食为天”。美食对于现在的我们，不仅只是裹腹的东西，更代表了一种生活态度。对于热爱生活的人来说，享受美食是他们生活中不可缺少的。
美食爱好者无非两种：一种是只喜欢吃，却懒得动手去做；另一种是从买原料到做到吃，整个过程都全身心投入。韩国电视剧《大长今》很得烹饪的真谛，想到吃饭的人脸上满足的表情，才能做出真正的美味来。女为悦己者容，食为爱者烹。做美食和品美食的过程都是乐趣无穷，个中滋味唯有亲身实践者才能体会。
新鲜的食材加上精致的烹调方式，就是美食的不二方程式。空闲的时候，就自己做饭，选择适合自己口味的食材，在厨房里忙得不亦乐乎，当美食端上桌，安静的品尝时，体味着美食带来的幸福感觉，惬意之极。
其实，美食不分阶级，但分境界。你可以吃苦，可以吃甜，可以吃楼阁厅堂，可以吃大街小巷，可以吃中，可以吃洋。随心所欲的选择，随心所欲的吃，在舌与味蕾的感受和记忆中，你会从中找到并欣赏食品的诱人之处，尤其是那些貌不惊人，然味道醇厚的美食，给你带来的那种惊奇，不仅仅是快乐和美所能形容的。
西方人说三代才能培养出一个贵族，但三代未必能培养出一个美食家。我特别喜欢王敦煌的叫法：吃主儿。当然够“吃主儿”资格的也很少，我不够格，我只是喜欢寻找美味而已。在享受美食的多棱镜里，生活可以变得五彩斑斓。

佚名

2024-05-19 20:48:12

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