烧饼夹菜做法_烧饼夹菜做法视频
做法:1、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。
2、再做油酥:油烧热,改小火。把余下面粉的1/3入锅翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色盛出备用。
3、烫面:剩余面粉放入少许盐,再慢慢倒入开水,边倒边搅拌。待稍凉后,把面粉揉成面团。盖好醒半小时左右。
4.把烫面和发酵面放在一起揉搓均匀后擀成薄片,上面均匀地抹上上油,再撒满油酥。
5.从一边开始卷起面团,卷成长圆筒后切成所需大小的面团。
6.捏住两端抻长后再卷成圆形面团,用手把面团按扁,这就是烧饼的生胚了。若喜欢吃芝麻的可以先在面团两面沾上芝麻, 用手把芝麻面团压扁。
7.有烤炉的把面饼放入烤炉,每面烤15分钟即可。
8.若没有烤炉就用平底锅,烧热锅后加少许油,放入面饼,盖锅盖改小火,几分钟后把面饼翻个儿,如此反复直至面饼熟透,两面金黄就好了。
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佚名2024-06-02 14:06:33
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佚名2024-06-02 08:00:00
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佚名2024-06-02 08:00:00
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佚名2024-06-02 08:00:00
问我想卖烧饼夹菜,就是把烧饼和串好的菜都过油炸,然后把菜夹进饼里,请问饼里面抹的酱是什么酱?
答我想做油炸串加馍,就是街边小吃,我看到他们用一个小圆锅在炸的菜加馍,那里有这样的培训班
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佚名2024-06-02 08:00:00
问烧饼夹菜的做法
答最佳答案材料:面粉、酵母、油、盐、芝麻做法:1、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。2、再做油酥:油烧热,改小火。把余下面粉的1/3入锅翻炒约5分钟,直到面粉...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问烧饼夹菜的料汁怎么调配呀?
答向你推荐:糖醋三丝 用粉条丝,海带丝,莴笋丝(先在开水锅中过一分钟) 配 料:精盐,白糖,香酿红醋,红油,花椒油,味精(适...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问自制夹菜饼怎么做好
答饼夹菜的做法烧饼夹菜可以要好几种,单单饼夹菜,鸡蛋夹生菜叶子,鸡蛋菜夹烧饼,此外还有火腿、里脊肉等自由选择,价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择,有海带、...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问地摊菜夹饼的做法图解
答用料主料鸡蛋3个farmer john香肠1根调料食盐适量调和油适量蒜蓉辣酱适量夹菜蛋饼的做法1.家里有圆白菜和生菜,就拌了这两种,像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆...
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佚名2024-06-02 08:00:00
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答主料面粉250克香肠2根辅料西芹1根洋葱1个发酵粉3克调料色拉油少许食盐少许水150克江米酒适量肉夹饼的做法1.温水150克,化开3克发酵粉2.加入250克面粉...
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佚名2024-06-02 08:00:00
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