老爸有一门好手艺，秘制鸡爪鸡猪头肉酱牛肉等等，味道真好极了!可是现在就是找不到合适的门头开店怎么办？

开一家炸肉串店的话，市面上的肉串品种五花八门的，挑起来比较烦，建议你去加盟专业炸肉串的品牌，至于那几家适合自己需要你自己去斟酌了，加盟以后经营就方便多了，配方、...

食材主料鸡腿3个五花肉300g辅料油适量盐适量胡萝卜1个步骤1.鸡腿剁小块，用少许酱油腌下2.五花肉切小块用少许酱油腌下3.蒜头姜片备用4.葱切段5.胡萝卜刮皮...

食品添加剂有好多种都具有防腐杀菌作用。现在有化学，生物，酶防腐剂，但是最常用的还是化学防腐剂，化学防腐剂主要有 山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸盐，没食子酸等。一般都几...

所有的原料除了 酱料和盐依口味酌量再加一点，重新再熬制一下，放别的东西效果都不会很好。

主料鸡爪750克牛肉750克辅料自家卤1袋老姜1块料酒适量步骤1.准备好食材，鸡爪剪去爪尖，牛肉切大块。2.自家卤一袋。3.锅里加清水。放入姜片。烧开4.放入鸡...

牛肉在卤制的过程中有一股牛肉特殊的腥味，而鸡爪基本上没有什么异味，所有建议先卤鸡爪，再卤牛肉！

夏天卖点干拌面凉皮刨冰生意会好很多

你们是哪里的分割厂？现在鸡腿、鸡架（18个的）、小胸架、大胸架、排腿、四连、鸡胸都多少钱一吨？在你看来，近期鸡产品是否会跌？

可以一起卤。牛肉、猪肉味道完全不同，共同卤的话猪肉的味道不知如何描述。鸡爪会增加汁液的粘度使凉下来的肉块外表显得有光泽，同时会改善味道。鸡蛋的味道会变得有趣！总...

这些都是卤肉。只是加工手法不一样的。