怎样煮羊肉又快又烂

用两个铝制金属盆（现在家庭许多容器里都有铝），一个倒扣在桌面上，再把肉放上。另一盆放在肉上(盆深可扣在肉上）。让肉上下面都接触铝制金属盆！这肉会很快解冻，铝的传...

烹制前先把羊肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时羊肉的纤维是收缩阶段，移中火，加入炖料，烧煮片刻，再换小火，通过小火烧煮，使羊肉收缩的纤维逐渐伸展...

粽子放进高压锅，水没过粽子，如果是肉粽子可以在水里放盐，帮助入味。水开上气后，改小火，1小时左右。关火不开锅盖，自然降温后再出锅

用天牛煎饼机就可以，技术人员上门教

1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；2.烙制和烘烤时不宜用旺火，以免焦煳。

1.洗净后用大料，葱白，姜片一起入锅煲熟。2.将羊肉起锅晾凉后切片。3.另起一锅把羊油放入爆香出油，加姜片炒出香味再入羊肉片，加汤，烫菜。4.另准备青红小椒末，...

主料牛肉丸300g匙柄肉500g吊龙伴750g五花脚趾1条牛筋丸200g 辅料白萝卜2个生菜1000g芹菜1把粿条适量肉丸汤适量沙茶酱适量面条适量 步骤1.手拍...

高压锅压至可入口食用的程度，然后用瓦煲，炖至你需要烂到的程度。可以加一点黄酒，比较容易炖烂。原料：白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒...

羊汤做法 原料 羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。 做法 1、当归，生姜用清水洗净，切成大片； 2、羊肉去骨，...

牛肚多加水就能快速煮烂，常见的有芫爆牛肚主料：牛毛肚300克、芫荽100克调料：蒜3瓣、香葱3棵、辣椒3个、花椒少许、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、糖5克做法步骤：...