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羊蝎子是羊的什么部位?

羊蝎子是羊完整的脊椎骨,带里脊肉和脊髓。

羊蝎子属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质的肉类食物,其易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。

羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

扩展资料

食用注意事项

1、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

2、不宜食用未摘除甲状腺的羊肉。

3、烧焦了的羊肉不宜食用。

4、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。

5、不宜用不适当的烹制方法烹制食用。

6、肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。

7、吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。

8、羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

参考资料来源:百度百科-羊蝎子

参考资料来源:百度百科-羊肉 (肉类食物)

佚名
2024-05-24 01:10:14
最佳回答
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  • 佚名
    2024-05-24 07:33:28

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    2024-05-24 17:57:52

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    2024-05-24 18:13:28

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    羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。

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    2024-05-24 08:00:00

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