周黑鸭,椒麻鸡,卤肉,店名怎么取

西域椒麻鸡（椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。）

材料材料：啤酒1罐、鸭肉半只、葱3支、蒜头10个、辣椒2支调味料：豆油伯缸底酱油 2大匙、辣豆瓣酱 1茶匙、胡椒粉少许做法1、葱辣椒切段、蒜头、辣椒切小丁备用。...

黑椒鸡排怎样做好吃 黑椒鸡排怎么做好吃食材鸡腿1只洋葱适量盐适量黑胡椒粉适量番茄酱适量生抽适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1鸡腿洗净，去骨，摊平，用...

做卤菜店嘛，项目和口味最重要了！项目嘛，选些品牌的要好些，投资风险小嘛！最好是选在居民小区或农贸市场附近，人流量比较大且稳定撒！徽铺椒麻鸡还是比较出名的哈，口碑...

自己在重复利用的话肯定不如人家专卖的味道好和辣，人家都有专门的配方，不会告诉你的，等于商业秘密。

象鸭舌这样的易烂的东西，要先煮后泡，关键在泡，鸭舌泡两小时左右。煮开五分钟关火泡，这种方法也叫冷卤。具体技术你加一个公众号看，叫 免费学卤菜。

周黑鸭是直营的所以周黑鸭不可以加盟，也就不存在加盟费直营店的意思就是自己的品牌自己营销，直接面向终端客户也就是消费者就比如周黑鸭的店就叫直营店，是周黑鸭自己厂家...

可以选择人气旺的地方，这类地方人流量大，也可选择大型社区，会有稳定的客源。最重要的就是味道了，一品佳味的配料一定要精选，味道适合大众口味，相应的开发一些特殊口味...

(尖椒卤做法)1.将辣椒洗好切成末，鸡蛋打散， 肉末（五花肉）准备好，葱花姜末切好2.锅中放油倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌， 凝固后成鸡蛋碎块，盛出来3.锅中再...

卤煮鸡腿的做法1.鸡腿洗净，在上面划几刀2.鸡蛋也要洗一下3.鹌鹑蛋洗净4.把卤料用一个蚊帐布包起来5.把所有材料都放到锅里，放水煮沸6.煮开后用中火再继续煮，...