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你尝过哪些城市的老字号美食?

中国拥有5000年的文化,也有许多的美食。咱们中国幅员辽阔,各个地区都有当地非常独特的美食,每个不同的城市都有自己非常代表性的食物。有些城市有一些老字号已经开了几百年了,这些美食让人垂涎三尺。广州拥有非常多的小吃,这是一个非常典型的美食之都。

很多外国友人来到中国之后一定会到广州一趟,因为广州小吃实在是太出名了。而且这些小吃做法十分的精湛,味道也很清爽,适合很多不同地区人的口味儿。我觉得广州比较有代表性的就是云吞面了。里面既有面条,也有云吞。云吞有点像咱们包的馄饨,但是比馄饨肉多,云吞面鲜香无比,十分弹牙。

广东的肠粉也相当的有名,肠粉吃起来软软的,馅料特别的丰富。虽然加的调料不多,但是吃起来特别的香。成都的肥肠粉特别的有名,虽然说起肥肠很多人都觉得比较重口味,但是肥肠粉却是成都一道非常具有特色的美食。成都的大街小巷都有这道美食,但是真正做的正宗的却少之又少。

肥肠吃起来特别的软糯,在嘴巴里可以咀嚼一段时间,味道相当的香。成都的龙抄手也特别的好吃,抄手放在用辣椒油做好的碗里面,吃起来麻麻的,特别的辣,味道特别的鲜美。虽然有很多红油,但是吃起来却一点也不感觉到腻。西安的胡辣汤也是相当的好喝,早晨喝一碗这样的汤,整个人一瞬间就清醒了。

佚名
2024-05-31 11:33:01
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