加工外卖菜怎么样?就是在店里帮顾客加工好定制的菜品,
做外卖就是要用快餐的理念。一是快,二是味道好,三价格公道,四是卫生,五是成本适当,六是菜品丰富。为此,你要有自己的特色菜谱,可以做固定种类的菜,要荤素搭配。按照搭配的不同,设定不同的价位。为了节约成本,你每样菜一锅多炒一些,到时候依样盛就是了。千万不可一份一炒,那恐怕得赔。 一般的菜要做大众菜,当地大众经常吃的菜,一般家里做的,也得有主打的硬菜,一般家里做起来费劲的,做过一段时间,根据受众的反响就能大致固定了。除了主菜之外,最好再赠送人家一样小咸菜。太高档的菜不要做,成本不划算。另外,装盒配送时也有讲究,要内外干净,不可滴洒沾连,看起来不美观。
佚名
2024-05-23 16:49:05
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