吃火锅时鸳鸯锅中辣的一半锅为什么先沸腾

精品鹅肠 Special goose intestine精品鸭肠 Special duck intestine精品毛肚 Special tripes麻辣牛肉 S...

热心问友 2010-10-20传统火锅就是铜的 追问： 科学不是说用铜锅吃容易的癌症吗？ 回答： 那是因为化学变化而已 再说了 有人为了好吃 连命都不要的 你说...

鸡半只，土豆一个，蒜薹一小把，干辣椒几个，蒜几粒，鸡腿一个，蚝油一大勺,盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺。 做法步骤1、将鸡切成块状，用少许盐和胡椒粉腌制一下，土...

1.因为很多辣椒油放盐了。盐水的沸点要比淡水的沸点低。2、由于油的密度小于水，汤汁在吸收热量的同时，也在不断散发热量，麻辣红油汤上面有一层红油相当于一个盖子，减...

用铁锅最科学。用铝锅铜锅最快。用不锈钢锅最牢。

4层也太高了吧，电磁炉加热高度是有限的，离的越高感应功率越低，太高就烧不开水了。普通烧火的炉子产生的热量向上传播，只要向四周散发掉的热量少自然能让炉子的热量传的...

焊锡焊不住，只能用铜焊，修汽车水箱的、搞五金维修的都有，即使哪个没有，一般也会知道附近哪家有。

红汤中的油多 油吸热得快在热传导到汤中所以就比清汤快

因为鸳鸯火锅的红汤卤上有一层油膜，将鸳鸯火锅的红汤卤产生的水蒸气与空气隔绝。使其不易液化，从而利用水蒸气的内能进行加热，而清汤的没有我也刚考完

麻辣牛蛙火锅的做法主料牛蛙2000g火锅底料1包辅料开水适量盐适量西兰花500g玉兰片500g步骤1.西兰花切好。2.用盐泡着，去除里面的细菌。3.玉兰片也用盐...