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白子片是白芷吗?做卤汤的

叫白芷,是一味香料 ,又称杭白芷、香白芷、川白芷,气味芳香,其味微辛苦。白芷以独支、皮细、外表土黄色、坚硬、光滑、香气浓郁者最佳。
白芷的作用:白芷可以发表散风,消肿止痛,用于治疗感冒头痛。并且具有一定的抗菌能力,因其气味芳香,在制作卤菜时可以少量使用。
佚名
2024-06-06 20:45:14
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