我想开卤菜店 哪里有培训特色卤菜的

呵呵 你还 不要网上复制的你是哪里的 我也是搞这个行业的 已经20多年了根据你所在的根据地来调整你要做的，凉拌菜凉拌菜；要把所购的材料认真清理干净 先用沸水焯一...

你是哪里的呀，方便的话私聊吧

可以取个：香辣卤。

蜀妈餐饮做卤菜培训挺便宜的，你可以去问问

只知道要用八角，桂皮，花椒之类的吧

卤肉凉拌菜做法200g卤牛肉、100g西芹、80g胡萝卜、 香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、 红酒醋 、白糖 、生抽 、盐 1.香菜洗净切成段备用；胡萝卜去皮切...

ve for another, I view her

潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱...

汉口火车站有一家，你可以去看看

卤菜里面的分类就比较多了，有很多系列，比如五香卤菜系列、凉拌菜系列、香辣系列、炸收系列、麻辣油卤系列、海鲜系列等等，不过最多的还是肉食，猪肉，牛肉，鸡鸭等，蔬菜...