在宜兴做杨巷老月饼有哪些?
您好,您可以到杨巷镇呜咪哥食品厂看下, 杨巷老月饼口味纯正看得见哦。
提浆月饼的做法步骤:
1.A将砂糖加水搅化,加饴糖拌均,加油拌匀
2.在加粉料,和成面团,饧面20多分钟
3.将面粉扒坑,放糖,放桂花酱拌匀
4.倒入一半液态油拌匀,加瓜仁,冰糖,核桃仁,青红丝用折叠法拌匀
5.边和面边倒入剩下液态油(这种馅叫做油馅,不加水),揉成团备用
6.皮馅按照3:7比例造型入烤箱,上火190·C,下火180·C,烤制18分钟左右
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4.倒入一半液态油拌匀,加瓜仁,冰糖,核桃仁,青红丝用折叠法拌匀
5.边和面边倒入剩下液态油(这种馅叫做油馅,不加水),揉成团备用
6.皮馅按照3:7比例造型入烤箱,上火190·C,下火180·C,烤制18分钟左右
佚名
2024-05-24 03:32:24
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