中国传统十大特色小吃有哪些
网页链接重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
山东煎饼
山东煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。
西安糊辣汤
糊辣汤,陕西人民最经典的小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。熬糊辣汤是西安回民的绝活,似乎没有外传,几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子,而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤,必定要用好的肉汤,而泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣汤里面的菜很杂,几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同,可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。
汉中热面皮
汉中热面皮,是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮,口感鲜香麻辣,面皮筋道适合各类人群食用。
兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
武汉热干面
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面原本是武汉的小吃,因距信阳较近,传到了信阳之后,成了信阳人的最爱,故有另有信阳热干面。
北京油条豆汁
油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重,压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!油条是北京最常见的小吃,一般作早点食用。
上海糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用nuo米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种nuo米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
长沙米粉
长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。
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佚名2024-06-10 23:52:19
问全国各地有哪些特色小吃?要名字
答全国各地的小吃那就太多啦。小吃是最能代表一个地区,一个民族特点的食品。换句话说名小吃是食品的精华,没有几十年,甚至上百年的历史积累,成为不了名小吃的。一:各地名...
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佚名2024-06-10 23:32:14
问中国各地区的特色小吃都有哪些?
答我是四川成都人 给你介绍10种过目难忘的成都小吃 10种让人过嘴难忘的成都小吃 1、麻婆...
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佚名2024-06-10 04:29:35
问中国传统文化的小组名有哪些
答1.“四书五经”“四书五经”是中国的“圣经”。“四书五经”是《大学》、《中庸》、《论语》和《孟子》(四书)及《诗经》、《尚书》、《礼记》、《易经》、《春秋》(五...
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佚名2024-06-10 02:38:32
问扬州的十佳特色小吃有哪些?
答吃在扬州,介绍一下我喜欢的扬州小吃吧. 早上在扬州一定要去位于国庆路一小巷里的富春老店吃早茶(早点的意思),点份烫干丝,点几个自己喜欢吃的口味的包子(个人喜欢蟹...
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佚名2024-06-10 07:09:16
问中国各地特色小吃、民间美食有哪些?
答黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍吉林:锅包肉,长春酱肉辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒内蒙古:全鱼宴,秘制天鹅蛋新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼西藏:青稞酒,酥油茶,藏面宁夏:烩...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问陕西有哪些特色的传统文化?
答1、历史世界历史名城,华夏精神故乡—西安。 西安,古称“长安”、“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一,是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问中国的十大小吃到底有哪些?
答重庆酸辣粉,山东煎饼,西安胡辣汤,汉中热面皮,兰州牛肉拉面,武汉热干面,北京油条豆汁,上海糯米面团,宁波汤圆,长沙米粉为中国的十大小吃。都各有特色。重庆酸辣粉是...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问中国传统曲艺具有哪些艺术特色
答1. 曲艺是一种流行于民众中的富有地方色彩的说唱文学艺术。曲艺可分成两大类,即以说为主的和以唱为主的。它包括相声、快板、莲花落、弹词、京韵大鼓等,京韵大鼓属于以...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问中国民族传统体育的特征有哪些
答中国民族传统体育的特征有:(1) 民族传统体育的产生和发展,受到民族地区政治、经济的制约。在历史发展长河中,民族传统体育如同民族文化、民族风俗一样与民族地区人民...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问中国有哪些传统对联?
答绕堤柳借三篙翠,隔岸花分一脉香雪塑观音,日出归南海;云堆罗汉,风起入西天移椅倚桐同望月,点灯登阁各攻书谁骑白马门前过,我跨金鳌海上来客上天然居、居然天上客;僧游...
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