有哪些食品添加剂是食品工业中常见，生活中不常

（1）防腐剂：肉制品为典型的高蛋白高脂肪食品，延长产品保质期，防止产品腐败变质是添加剂重要的作用，还可抑制可能的肉毒杆菌等。我国GB2760规定，单辛酸甘油酯肉...

工业明胶(禁用)国家禁止在食品加工中添加和使用工业明胶，不法商贩将其代替食品添加剂明胶(食品添加剂明胶将动物的骨和皮，通过一系列工艺处理降解其所含胶原得到的蛋白...

http:// 这个是百度文库中找到的糕点类的，其实你可以正对特定的产品，比如面包，在百度文库中搜索，基本都会找到你想要的

根据食品生产许可分类目录，糖类有以下几种：1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果(太妃糖果)6.充气糖果7.凝胶糖果8.胶基糖果9.压片糖...

1、什么是食品乳化剂，食品乳化剂是一种能将两种或多种互不相溶的物质乳化成为均一分散体系的具有表面活性的单一或复合性化学物质。也就是说凡能使两种或两种以上互不相溶...

您好，增加鲜味的话 可以用以下北方霞光生产的味特鲜，增鲜效果很好，而且还有增香去异的麦芽酚

姜黄不可以用于酱卤肉制品。最新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的A.1表里，可以查询到姜黄的许可使用范围并不包含酱卤肉制品，具体如下图：

大部分都有，只要是符合GB2760就安全合法。

制作凉皮不用添加剂，主要是制作工艺，和淀粉原料的质量。