开一家酸辣粉店具体需要什么？

够味酸辣粉

已经过时了，现在街上的酸辣粉店都不如以前人多了，跟着别人的脚印走，挣到的只是个小钱。建议你换一个名字开店。就叫酸辣凉皮（米皮）。或者麻辣凉皮（米皮）其实很简单，...

好味道酸辣粉

当然是经营土特产品啦。只要“特”不要“土”。

建议在市区！市区的学校晚上放学！镇上的多数是寄宿的

很土 有点夸大容易造成消费者的反感

连这么基础的问题都没有解决还是不要盲目开店为好，最好是找一个正规的专业的点再提升一下技术，还有海淀方面的指导，也是不错。

姐弟俩

酸辣粉源于四川民间[1] ，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

一般酸辣粉是用粉条做的，粉条和粉丝都是用淀粉做的，可能所用的淀粉是不同的。