红烧肉炖春笋取名叫什么-明月个性网

材料
五花肉300克，春笋500克，郫县豆瓣1汤匙，酒1茶匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，糖少许，姜三片，花椒7.8粒，小茴香少许
做法
1.先把五花肉切块，放入滚水中汆烫，春笋切滚刀块放入滚水中煮2分钟捞出，放在凉水中备用。2.炒锅中放油放豆瓣酱炒出红油，放花椒姜片和五花肉一起翻炒至五花肉微黄倒酒，老抽，生抽，盐，糖加开水到淹着肉，放入高压锅压15分钟。3.落气后，加入春笋在压10钟，一道好吃的时令菜肴成功了。

佚名

2024-06-10 01:43:05

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