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一种身上长毛,酷似小龙虾,这种虾叫什么名字?可以食用吗?

赖尿虾,也就是著名的皮皮虾。虾蛄俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等,属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。是常见的海产经济动物,为底牺穴居虾类,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广,广东有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种,价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。中文学名
口虾蛄
别称
东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、赖尿虾、螳螂虾、爬虾等

动物界

甲壳纲

甲壳纲
动物简介
也叫“琶虾”,俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。我国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。赖尿虾亦称东方虾蛄。头部与腹部的前四节愈合,背面头胸甲与胸节明显。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附属肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器
虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类,素有“富贵虾”之称,在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,价格较贵,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克,每公斤价格6至50元不等,因种而异。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。虾蛄入馔食法很多,无论是生食虾片、油泡虾片(去壳起肉为片)、椒盐、豉油或蒸(清蒸、蒜蒸、葱油蒸)、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等,都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下,也鲜美可口,备受人们喜爱。另外,其子可以加工成虾子,是一种传统的呈鲜调味料。选择虾蛄时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。虾蛄的食用品质一般以深水区生产的较好。虾蛄尤其是深水类虾蛄,离水后不久即死亡,极难活养且肉质多水分而较易退鲜(故在潮汕地区民间多以盐将鲜活虾蛄腌渍,生吃或腌后蒸熟吃。因此,虾蛄一般以鲜活为上品,而死的则以身挺结实、无异味的为好。虾蛄,是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。中国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。口虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类,素有“富贵虾”之称,在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,价格较贵,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克,每公斤价格6至50元不等,因种而异。产地分布
产地、产季:虾蛄是沿海近岸性品种。虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内,中国南北沿海均有分布。赖尿虾为渤海湾特有品种,产量较多,据1982年~1983年调查统计,年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4~5月。赖尿虾分布范围极广,从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。
佚名
2024-05-31 04:01:00
最佳回答
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  • 佚名
    2024-05-31 07:25:43

    小孩取名小龙虾可以

    这个可以当小名用还不错,想起个大名的话建议还是去www.taijiaoku.com的宝宝取名栏目看看。应该有帮助

  • 佚名
    2024-05-31 09:15:46

    小孩取名小龙虾可以

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  • 佚名
    2024-05-31 11:07:48

    我是开了一家夜宵店,专门做小龙虾,需要一家小龙虾成品料,各种味道都需要,有可以长期合作的伙伴吗?

    先找家店面,再办营业执照,营业执照找点关系,给点钱吃餐饭很快就可以下来,进货买菜你都熟就不用说了,桌椅板凳,餐具,厨房用品,差不多的5万左右吧。营业执照没下来也...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    龙虾可以吃毛豆吗?

    可以吃。不冲突。

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    龙虾肉炒毛豆可以吗?

    主料:毛豆,龙虾  做法:煸香葱姜蒜;毛豆用水炒后放入锅烧2-3分钟;加入龙虾爆炒,待颜色变红,加酱油和热水烧至收汁;加入盐和少许咖喱粉即可。

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    这几种虾都叫什么名字

    有四种虾:深红色小龙虾,浅红色基围虾,白色赖尿虾,带黑色的河虾

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    这种辣椒叫什么名字?可以食用吗?

    好像是灯笼椒,可以放心食用,满意请采纳!

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    白酒和虾可以一起食用么

    可以的,但是不建议一起使用,因为这样会增加尿酸浓度,正常人没什么问题,可以代谢掉但是也不建议经常这样吃,但是痛风患者就不建议这样吃了,会加重病情,而且对海鲜有轻...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    小龙虾可以不加热吃吗

    小龙虾寄生虫多,细菌多,刚烹饪的小龙虾一定要煮得充分熟了,才可以吃。已经煮熟后的小龙虾,冷却后可以吃,不用加热。如果冷却时间超过三小时,最好加热一下。天气炎热,...

  • 佚名
    2024-05-31 08:00:00

    食用虾的种类有哪些?

    虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾,虾米、开洋、曲身小子、河虾、...