鸡尾酒的名字 口感 适合什么人喝 它的来历 和它究竟有什么意义
2.【中文名称】:破冰船【英文名称】:Ice Breaker 3.【中文名称】:巴拉莱卡【英文名称】:Balalaika 提示:口味适中,26度,随时可饮 4.【中文名称】:代基里【英文名称】:Daiquiri 提示:口味适中,24度,随时可饮 5.【中文名称】:螺丝锥【英文名称】:Gimlet 提示:口味适中,30度,随时可饮 6.【中文名称】:爱情追逐者【英文名称】:Load Runner 提示:口味甜,23度,餐后可饮7.【中文名称】:烈焰之吻【英文名称】:Kiss Of Fire 提示:口味适中,25度,随时可饮 8.【中文名称】:最后之吻【英文名称】:Last Kiss 提示:口味辛辣,33度,随时可饮9.【中文名称】:黑色龙卷风【英文名称】:Black Tornado提示:品味适中,30度,随时可饮 10【中文名称】:香蕉.狂喜【英文名称】:Banana Blis 提示:口味甜,26度,餐前可饮。几款女士:1.【中文名称】:莫斯科之骡【英文名称】:Moscow Mule
提示:口味适中,12度,随时可饮 2.【中文名称】:冰代基里【英文名称】:Frozzen Daiquiri 提示:口味适中,8度,随时可饮3.【中文名称】:白绸缎【英文名称】:White Satin 提示:口味甜,17度,餐后可饮鸡尾酒 英语名称:cocktail 或 flip 西班牙语:Cóctel
鸡尾酒名称由来
鸡尾酒(Cocktails)在1776年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。在纽约爱默斯福特,她的酒吧“Halls Corners”里,她用公鸡的尾部羽毛来搅拌每种饮料,然后她就用色彩鲜艳的公鸡羽毛来装饰,从而得到“鸡尾酒”这一名称。这是在美洲被认可的起源。鸡尾酒—想象力的杰作
鸡尾酒的本性,已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来,这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说,这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。鸡尾酒的来源
一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家**店,制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到**酒中出售,获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。其三,说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事,人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡,是斗鸡场上的名手;二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒;第三,他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人,似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子,每晚到这酒店悠闲一阵,他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久,他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好,工作踏实,老克里打心里喜欢他,但又时常作弄他说:“小伙子,你想吃天鹅肉?给你个条件吧,你赶快努力当个船长。小伙子很有恒心,努力学习、工作,几年后终于当上了船长,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上,老头子很高兴,他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来,调合成“绝代美酒”,并在酒杯边饰以雄鸡尾羽,美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯,并且高呼“鸡尾万岁!自此,鸡尾酒便大行其道。第四,相传美国独立时期,有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘,在纽约附过开了一间酒店。1779年,华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店,饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是,这些人不是平静地饮酒逍闲,而是经常拿店主**开玩笑,把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天,**气愤极了,便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽,插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用,以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶,但无法理解,只觉得分外漂亮,因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此,加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”,并且一直流传至今。第五,传说许多年前,有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇,船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后,感到此酒香醇非同一般,是有生以来从未喝过的美酒。于是,他便走到少年身旁问到:“这种酒叫什么名字?少年以为他问的是树枝的名称,便回答说:“可拉捷、卡杰。这是一句西班牙语,即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答,而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此,“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。第六 以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail,以此表示尊贵:以雄鸡尾羽象征英雄气概:以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超;等等。其实,鸡尾酒的起源并无实际意义,只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上,欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时,多一个寒暄话题而已。不过,人们也不难想象,既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说,鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。第七 鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西•弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“这是鸡尾酒哇!一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“鸡尾酒万岁!从此便有了“鸡尾酒”之名。鸡尾酒调制
鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒配搭起来,变 换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬…调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从**杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。鸡尾酒主要特点
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状,现代鸡尾酒应有如下特点:
1、鸡尾酒是混合酒:鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。2、花样繁多,调法各异:用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。3、具有刺激性中味:鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。4、能够增进食欲:鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。5、口味优于单体组分:鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。6、冷饮性质:鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆...
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佚名2024-06-02 16:37:49
问什么品牌的葡萄酒的口感更适合女人喝
答通天山葡萄酒吧.....我媳妇挺喜欢喝那个的。一直喝着呢,有一年多了。她说那个口味比较酸甜适中,没有浓烈酒味。你可以买点先试试。那种山葡萄酒也不贵,几十块钱一瓶...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问为什么叫男人 鸡尾酒喝鸡尾酒的作用
答喝鸡尾酒的作用【适宜疾病】 血虚头痛 食积胃病 厥阴头痛 阳明头痛 风热头痛【适宜症状】 肝阴虚 紧张性疲劳 肝区痛 衰老加快 肝郁气滞【功效】明目,有益心血管...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问“口水鸡”趣一菜名,大家觉得什么名字适合它
答材料主料: 鸡1000克调料: 花椒8克、辣椒(红、尖、干)30克、大葱15克、姜10克、味精2克、盐8克、料酒15克、生抽10克、植物油25克、大蒜(白皮)5...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问年轻人适合喝什么酒?哪里有?
答要说适合年轻人喝的酒,我也是第一次听说,不过我认为酒对成年人说没有绝对的年龄限制吧!平时不要喝些低价酒,一般最好是知名的酒;而且要少喝,再好的酒,再适合的酒,喝...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问什么样的鸡尾酒没那么浓的酒感?
答有果汁型、奶制品型、汽水型、起泡酒香槟酒型和无酒精型鸡尾酒网上你看到的 酒吧不一定点的到,所以直接问问酒保就好一般杯子越大度数越低。比如椰林飘香无酒精型的比如波...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问芒果什么鸡尾酒好喝啊?
答爽脆苹果(Apple Crisp)混合75毫升的苹果汁和75毫升的甜瓜汁,切半个酸橙挤入汁水,从上面加入少许的苏打水,混合均匀,在杯口装饰楔状切片酸橙,加入冰块...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问什么酒适合年轻人喝?
答我看前面的答案都是说的啤酒、红酒之类的,并没有什么新意。我给题主推荐这款江小白天生自由,40度的酒精含量让不胜酒力的年轻人喝起来没有压力,单一的红皮糯高粱作为唯...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问适合女生喝的鸡尾酒有哪些?
答酒度低的,一般请选择长饮鸡尾酒,这种鸡尾酒的特点是酒度一般都不太高,可以配入碳酸饮料。 “女士杀手一号”:用伏特加+橙汁的“螺丝刀”,味道不错,是一款长饮鸡尾酒...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问“三碗不过岗”它究竟蕴含了酒店主人怎样的用心?
答目中无人的心态,另存教唆的用心,唆使别人多喝或是吓唬人家让过往的旅客留宿住店,以便自己从中赚钱
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佚名2024-06-02 08:00:00
问茅台酒,和郎酒它俩能喝出来吗?
答1、嗅觉两者都有酱香味儿(所谓酱香型白酒吗),不同的是: 茅台的酱香更接近于豆酱,酱香中还有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿,闻后牙跟发痒,似乎要流口水,食欲受...
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