北京最好吃的肘子店.叫什么名字.就是卤肘子.

水晶肘子，馋嘴肘子，

牌子大了一般会走量，肘子讲求要精工细作。大荔县冯村镇隆海酒店的原厨师长赵存刚做的味道挺好，有幸吃过一次。建议可以去隆海酒店品尝一下！

好处：补充脂肪、能量，体力劳动者增强体力，防止皮肤干燥等；坏处：能量过剩，血脂升高，体内脂肪增加。

卤猪肘子的家常做法主料猪肘子400g辅料葱20g姜10g陈皮5g桂皮2g八角适量丁香适量沙参2g黄芪1g花椒3g水适量步骤1.肘子在火上撩一下猪毛。2.用刀刮干...

火候与用料不一样，味道当然也是不一样的。

肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。肘子宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。...

主料猪肘1个辅料油1汤匙盐8克老汤800克葱姜适量陈皮50克烀肘子的做法1.主料：猪肘子2.辅料：冷冻老汤3.把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时4.然后，冷水入锅...

是白水煮熟的，还是卤水卤熟的？如果是前者就炒着吃，后者就切成片放在笼屉上烝热陪着蘸料沾着吃

可以蘸酱吃，可以挂脆皮糊炸着吃，可以切片和尖椒炒着吃，也可以和小葱辣油拌着吃。。

热吃 猪蹄可以凉吃