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番茄有几种名字?

番茄又称:蕃柿、西红柿、洋柿子等名。番茄,为茄科一年生或多年生草本植物番茄的果实,其酸甜爽口,营养丰富。番茄容易烹调,生吃熟吃均可。无论中餐的番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋,还是西餐的番茄沙司番茄酱,总能为美食锦上添花。番茄最早生长在南美洲西部沿岸高地。今天在秘鲁、厄瓜多尔以及智利北部的山区地带,还能看见野生番茄的身影。番茄虽然水分充足,却喜爱干燥气候与温暖阳光,因此生长足迹一路向北延伸,经过厄瓜多尔西部的加拉帕戈斯群岛散播到中美洲地区。在16世纪以前,野生番茄已经被中美洲的玛雅人和墨西哥南部的阿兹特克人驯化,有了人工栽培的品种:体型较大表面凹凸有致,与体型较小表皮光滑这两种番茄的混合,就是我们今天常见的番茄的祖先。扩展资料:
西红柿是一种营养丰富、多汁美味的“菜中之果”,西红柿的种类繁多。一,红色:平时最常见的红色西红柿中含有大量番茄红素。番茄红素是一种强有力的抗氧化剂,红色西红柿还有助防晒。二,橙色:橙色西红柿是抵抗自由基(抗衰老)的能手,其中富含的维生素E水解产物“生育酚”属于另一组强效抗氧化剂。三,黄色:黄色西红柿含有大量多酚类化合物。参考资料来源:人民健康网-西红柿颜色决定保健功效
参考资料来源:百科-番茄
佚名
2024-05-26 16:39:32
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