各位给月饼结合功效馅料起个名字?
1,转化糖浆、油、碱水调匀，倒入面粉中，和成面团，饧1小时。2,配料：花生米、核桃烤熟、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干。3,把花生米压碎。4,核桃仁压碎。5,花生碎、核桃碎、瓜子仁、葡萄干、黑芝麻、白芝麻放到一起。6,面粉、糯米粉用微波炉蒸熟。7,倒入面粉拌匀。8,放入植物油、白糖和水。9,用手搓匀搓透。10,五仁馅搓到能攥起来就行了。11,做成每个60克的馅。12,把面团搓成长条，切成每个40克的剂子。13,按扁放入五仁馅。14,用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实。15,月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。16,做好的月饼6个一盘。17,放入烤盘中，烤箱180度预热，先烤5分钟。18,取出来刷蛋黄液，再烤20分钟。19,取出来晾凉。刚烤出来的月饼皮比较硬，凉透搁置2天就回油了。
佚名
2024-05-29 10:29:39
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